Page 163 -
P. 163
์
ื
ิ
ิ
ิ
ิ
โครงการพัฒนาหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ภาพที่ 10.3 ตัวอย่างการแสดงความคิดเห็นของผู้ติดตามในเพจครูตุ๊กตาเบเกอรี่
ที่มา (Napaporn Patamanont, 2022)
การใช้ influencer marketing ซึ่งสามารถท าได้หลายวิธี นอกจากผู้ประกอบการสามารถผลักดันหรือปั้น
ตนเองให้เป็น influencer ในด้านนั้นแล้ว ยังมีอีกรูปแบบหนึ่งที่เป็นที่นิยม คือการน าเอา influencer ภายนอกที่
ได้รับการยอมรับหรือเป็นที่รู้จักที่เหมาะสมกับกิจการของร้านอาหารมาเป็นผู้น าในการเรียกลูกค้าเข้าร้าน หรือ
เชิญชวนให้ลูกค้ามาใช้บริการร้านอาหาร การใช้กลยุทธ์ influencer marketing มาแนะน าร้านของผู้ประกอบการ
ก็เป็นอกวิธีการที่จะท าให้ร้านของตนเองเป็นที่รู้จัก ซึ่งการคัดเลือก influencer จ าเป็นต้องสอดคล้องกับ
ี
กลุ่มเป้าหมายของร้านด้วย เช่น ร้านอาหารเปิดในย่านแหล่งท่องเที่ยว เน้นลูกค้าที่เป็นนักท่องเที่ยวขาจร ก็อาจจะ
เลือก influencer ที่มาจากเพจตระเวนท่องเที่ยว เข้ามาช่วยในการรีวิวหรือแนะน าการบริการของร้าน หรือ กรณีท ี่
ร้านขายอาหารแบบคลีนเพื่อสุขภาพ ก็ควรเลือก influencer ที่มารีวิวจากเพจที่เน้นเกี่ยวกับดูแลสุขภาพ เพื่อจะได้
ลูกค้าที่ตรงกลุ่มเป้าหมายที่ต้องการ
ผู้เขียนแนะน าว่าการใช้กลยุทธ์ influencer marketing เหมาะส าหรับร้านอาหารที่เปิดขึ้นใหม่ยังไม่เป็นที่
รู้จัก เนื่องจากไม่มีฐานลูกค้ามากพอ และลูกค้ายังไม่มีความเชื่อมั่นต่อสินค้าหรือบริการ จึงต้องอาศัย influencer
มาช่วยโปรโมทร้าน
161
