Page 8 -

โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
ิ
ื
์
ิ
ิ

สารบัญ

หน้าที่

บทนำ 1

บทที่ 1 การใชยีสตสำหรับการควบคุมทางชีวภาพโรคพืช 9

และโรคพืชหลังการเก็บเกี่ยวที่เกิดจากรา

ปฏิสัมพันธที่เอื้อตอการควบคุมทางชีวภาพ 11

ลักษณะของยีสตที่เปนประโยชนสำหรับใชในการควบคุมทางชีวภาพ 12

การใชยีสตสำหรับการควบคุมโรคพืช 14

การใชยีสตในการควบคุมโรคผลไมหลังการเก็บเกี่ยวที่เกิดจากรา 16

แหลงของยีสตปฏิปกษ 22

เกณฑสำหรับการคัดเลือกปฏิปกษในอุดมคติ 24

เอกสารอางอิง 32

บทที่ 2 กลไกการควบคุมทางชีวภาพของยีสตปฏิปกษ 41

และการใชยีสตปฏิปกษในเชิงพาณิชย

การเปนปฏิปกษโดยตรง 42

การเปนปฏิปกษทางออม 49

ขอจำกัดในการใชยีสตปฏิปกษ 56

การพัฒนาสูตรของตัวควบคุมทางชีวภาพที่มีประสิทธิภาพ 57

การจดทะเบียนยีสตปฏิปกษเพื่อใชในเชิงพาณิชย 59

เอกสารอางอิง 64

บทที่ 3 การควบคุมราผลิตแอฟลาท็อกซินดวยยีสตปฏิปกษ 75

ราผลิตแอฟลาท็อกซิน 75

แอฟลาท็อกซิน 76

ความเปนพิษของแอฟลาท็อกซิน 77

ขอกำหนดระดับการปนเปอนของแอฟลาท็อกซิน 78

การควบคุมทางชีวภาพโดยยีสตปฏิปกษ 79

กลไกการควบคุมราผลิตแอฟลาท็อกซินของยีสตปฏิปกษ 80

การควบคุมทางชีวภาพของราผลิตแอฟลาท็อกซินโดยยีสตปฏิปกษ 86

เอกสารอางอิง 88

-1-