Page 49 -
P. 49
ิ
ิ
ิ
ื
ิ
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
27
1. เกษตรกรขาดองค์ความรู้ในการดูแลสวนปาล์ม
เกษตรกรขาดความรู้พื้นฐานในการดูแลสวนปาล์มเบื้องต้น เช่น การเลือกใชประเภทและปริมาณ
้
้
ุ่
ี่
ของปุ๋ยที่จำเป็นสำหรับต้นปาลม รวมถึง ขาดความเข้าใจในการใช้อุปกรณ์ทนแรงทถูกตองทำให้
์
ไม่มีการใช้เครื่องมืออย่างต่อเนื่อง
เกษตรกรไม่ชอบเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการทำงาน ส่งผลทำให้ไม่เกิดการใช้งานเครื่องทนแรง
ุ่
หรือนวัตกรรมใหม่ ๆ
ิ
เกษตรกรขาดระบบในการเก็บบันทึก จัดเก็บข้อมูล ทั้งพื้นที่ปลูก จำนวนต้นปาล์ม และผลผลต
ต่อปีเพื่อมาใช้ในการวิเคราะห์การเพาะปลูก
่
2. ปัญหาแรงงานและการขาดเครื่องทุ่นแรงเนื่องจากไมมีความสามารถในการลงทุน
้
ขาดแคลนแรงงานตัดปาล์ม เนื่องจากแรงงานที่ทำการเก็บเกี่ยวหรือตัดผลปาล์มมีจำกัดและตองมี
ทักษะเฉพาะ โดยสวนปาล์มกว่าร้อยละ 80 จะใช้บริการผู้รับจ้างในการเก็บเกี่ยว
ุ่
ขาดการรวมกลมกันทำให้บริหารจดการแรงงานตัดปาล์มไม่ได ประกอบกับการที่ประเทศไทยยัง
้
ั
ไม่มีระบบในการบริหารจัดการแรงงานตัดปาล์ม การทำงานจึงไม่มีประสิทธิภาพเท่าที่ควร โดย
จำเป็นต้องใช้แรงงานเป็นจำนวนมาก คือ ประมาณหนึ่งคนต่อ 35 ไร่ ขณะที่ แรงงานของประเทศ
มาเลเซียหนึ่งคนสามารถตัดปาล์มได้ 70 ไร่ ซึ่งนับว่ามีประสิทธิภาพสูงกว่าไทยถึง 2 เท่าตัว
ู
้
ู้
ู
ขาดการใชเครื่องมือ อุปกรณ์ หรือเครื่องทนแรง ในกระบวนการดแลสวนปาล์ม เนื่องจากผปลก
ุ่
ปาล์มส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรรายย่อย (มีสวนปาล์มไม่เกิน 40 ไร่) ทำให้ไม่สามารถลงทุนกับ
เครื่องมือทนแรงสำหรับสวนปาล์ม เช่น สายพานหรือรางลำเลียง แบบสวนขนาดใหญ่ได ้
ุ่
ี่
เครื่องทนแรงทมีการพัฒนามาในอดีตไม่เหมาะสมกับสภาพการใช้งานในสวนจริง อาทิ อุปกรณ ์
ุ่
หรือเครื่องมือตัดผลปาล์มและเก็บลูกร่วง
3. ขาดการบริหารจัดการดูแลสวนปาล์มและการบริหารจัดการข้อมูลที่เหมาะสม
ขาดการวางระบบการจัดการน้ำในสวนปาล์มที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมและสภาพภูมิอากาศ
ไม่สามารถวิเคราะห์คณภาพชดดินในพื้นทของเกษตรกรไดครบ เนื่องจากการตรวจสอบคณภาพ
้
ุ
ุ
ี่
ุ
ของชุดดินที่ถูกต้องใช้เวลาค่อนข้างนาน และเกษตรกรขาดการบันทึกข้อมูลในการดูแลสวนปาลม
์
เช่น การใส่ปุ๋ย ทำให้ไม่สามารถวัดคุณภาพของชุดดินได้ถูกต้อง
ขาดความร่วมมือระหว่างหน่วยงานทเกี่ยวข้องในการเชื่อมโยงข้อมูลและประมวลผลร่วมกัน เชน
่
ี่
ชุดข้อมูลคุณภาพของดิน ที่แต่ละหน่วยงานต่างมีชุดข้อมูลที่ต่าง ่ายตางจัดเก็บ
่
4. การสูญเสียของโรงงานสกัดน ำมัน
ี่
ขาดการจัดเก็บผลปาล์มตามคุณภาพทเหมาะสม ทำให้โรงงานสกัดต้องรับซื้อผลสุกและอ่อนปน
กันซึ่งส่งผลให้น้ำมันที่สกัดได้จากผลปาล์มมีปริมาณน้อย เนื่องจากโรงงานสกัดเกิดการสูญเสย
ี
ี่
จากการสกัดผลอ่อนทไม่สามารถแยกน้ำมันออกจากทะลายได้หมดเพราะยังมีน้ำมันหลงเหลออยู่
ื
ในไฟเบอร์ (Fiber)
