Page 67 -

์
ิ
ิ
ิ
ื
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

รูปที่ 5.14 โครงสรางตลาดทุเรียนของจังหวัดจันทบุรี
ที่มา: สำนกวิจัยเศรษฐกิจการเกษตรและสำนักงานเศรษฐกิจเกษตรที่ 6 (2560) ประมวลผลโดยผูวิจัย
ั


5.4.2 หวงโซอุปทานทุเรียนในภาคใต

จังหวัดชุมพรถือวาเปนแหลงผลิตทุเรียนที่สำคัญเปนอันดับ 1 ของภาคใต ซึ่งแหลงเพาะปลูกทุเรียนที่
สำคัญของจังหวัด ไดแก อำเภอทาแซะ อำเภอสวี อำเภอเมือง และอำเภอพะโตะ โดยโครงสรางตลาดทุเรียน

ของจังหวัดชุมพร ประกอบดวย เกษตรกรผูปลูกทุเรียน ผูรวบรวมอิสระ ตัวแทนลง ลงหรือตัวแทนผูสงออก
พอคาทองถิ่นและการแปรรูปภายในจังหวัด ดังแสดงในรูปที่ 5.15 โดยสามารถสรุปไดดังนี้ (สำนักวิจัย

เศรษฐกิจการเกษตรและสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 8, 2560)

1) เกษตรกรผูปลูกทุเรียน โดยมีการทำขอตกลงซื้อลวงหนากับผูซื้อ ไดแก ผูรวบรวมอิสระ

ตัวแทนลง พอคาเรที่มารับซื้อหนาสวน หรือกระจายแกคนทั่วไป และผลผลิตบางสวนสงเขาโรงงานแปรรูป

2) ผูรวบรวมอิสระ ทำหนาที่รวบรวมผลผลิตภายในจังหวัดและบางสวนมาจากตางจังหวัด จากนั้น

ทำการกระจายผลผลิตใหแกลงในจังหวัด อาจกระจายเองโดยตรง หรือกระจายผานตลาดมรกต (ศูนย ONE

STOP SERVICE เพื่อใหบริการการสงออกผักและผลไม) และมีการกระจายผลผลิตนอกจังหวัด โดยผานพอคา

สงและพอคาปลีกในตลาดมรกต รวมทั้งผานตัวแทนลงที่มีตนสังกัดอยูนอกจังหวัด สำหรับผลผลิตที่ตกเกรดจะ
เขาสูกระบวนการแปรูปในจังหวัด

5-12