Page 62 -

์
ิ
ิ
ิ
ื
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
5.3 ความตองการบริโภคและการคา

5.3.1 ความตองการภายในประเทศ

ิ

ความตองการบรโภคทุเรียนสดในประเทศระหวางป พ.ศ. 2558-2562 มีแนวโนมเพิ่มสงขึ้น จาก 212,495
ู
ตัน ในป 2558 เปน 327,497 ตัน ในป 2562 (เพิ่มขึ้นรอยละ 54.12) ดังแสดงในตารางที่ 5.3 และรูปที่ 5.10

ตารางที่ 5.3 ปริมาณการบริโภคทุเรียนสดในประเทศ ป พ.ศ. 2558-2562
ป ปริมาณการบริโภคทุเรียนสดในประเทศ (ตัน)
2558 212,495
2559 115,264

2560 147,293
2561 229,379
2562 327,497
ที่มา: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ประมวลผลโดยผูวิจัย

รูปที่ 5.10 แนวโนมการบริโภคทุเรียนสดภายในประเทศ ป พ.ศ.2558-2562

ที่มา: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ประมวลผลโดยผูวิจัย

5.3.2 ความตองการในตางประเทศ

ี
ประเทศไทยเปนประเทศผูผลิตและสงออกทุเรยนรายใหญของโลก ตลอดระยะเวลา 10 ปที่ผานมา

(พ.ศ. 2554-2563) พบวา ประเทศไทยมีแนวโนมปรมาณการสงออกทุเรียนสด ทุเรียนแชแข็ง และทุเรียนกวน
ิ
ี

ที่เพิ่มสูงขึ้น ในทางกลับกันทุเรียนอบแหงมีแนวโนมการสงออกที่ลดลง เมื่อจัดลำดับปริมาณการสงออกทุเรยน

สดและผลิตภัณฑในป พ.ศ. 2563 พบวา สงออกทุเรียนสดเปนมูลคามากที่สุด 620,892.7 ตัน (มูลคา

65,630.9 ลานบาท) รองลงมา ไดแก ทุเรียนแชแข็ง 30,804.9 ตัน (มูลคา 6,437.6 ลานบาท) ทุเรียนอบแหง


5-7