Page 89 -
P. 89
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
85
สำหรับการส่งผ่านราคาข้าวนึ่งในประเทศไปยังราคาข้าวเปลือกนั้น พบว่าเมื่อราคาข้าวนึ่งภายในประเทศ
สูงขึ้น มักเกิดจากการที่ความต้องการข้าวนึ่งในต่างประเทศและราคาส่งออกข้าวนึ่งเพิ่มขึ้น ซึ่งจะทำให้ราคา
ข้าวเปลือกภายในประเทศสูงขึ้นค่อนข้างมาก เนื่องจากโรงสีข้าวจะมีความต้องการซื้อข้าวเปลือกไปแปรรูปเพื่อ
ส่งออก ในทางตรงกันข้าม เมื่อราคาข้าวนึ่งภายในประเทศลดลง ซึ่งมักเกิดจากการที่ความต้องการข้าวนึ่งส่งออก
น้อยลงและราคาส่งออกข้าวนึ่งลดลง โรงสีข้าวก็จะลดปริมาณซื้อข้าวเปลือกลงไม่มาก โรงสีข้าวจะรับซื้อข้าวเปลือก
ไปตามปกติ โดยจะนำข้าวเปลือกไปสีเป็นข้าวสารขายในประเทศแทนที่จะนำไปแปรรูปเป็นข้าวนึ่งเพื่อส่งออก เมื่อ
ความต้องการข้าวเปลือกของโรงสีข้าวตอบสนองต่อการปรับลดราคาส่งออกข้าวนึ่งส่งออกไม่มาก ราคาข้าวเปลือก
จึงปรับลดลงไม่มากนัก
