Page 100 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

100

leaf nutrient standard มาตรฐานธาตุอาหารของใบ : ความเข้มข้นของธาตุอาหารในใบดัชนีจากไม้ผลชนิดหนึ่ง ซึ่ง
ถือว่าเพียงพอสําหรับการให้ผลผลิตที่ดี เป็นข้อมูลที่ได้จากการวิจัยอย่างเป็นระบบ ใช้สวนไม้ผลที่ดีจํานวนมาก

แล้วประมวลข้อมูลทางสถิติเพื่อสรุปเป็นค่ามาตรฐานธาตุอาหารของใบไม้ผลแต่ละชนิด

leghaemoglobin เล็กฮีโมโกลบิน : ฮีมโปรตีนในปมรากถั่ว มีสีชมพู นํ้าหนักโมเลกุล 16-17 กิโลดาลตัน (KDa) ทํา
หน้าที่ควบคุมให้ออกซิเจนในปมถูกนําไปใช้ในการหายใจ แต่ไม่กระจายไปยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ไนโตรจีเนส

ซึ่งเป็นเอนไซม์สําหรับการตรึงไนโตรเจน ดูความหมายของ haemprotein ประกอบ
legume พืชตะกูลถั่ว : พืชในตระกูล leguminosae ลักษณะสําคัญทางพฤกษศาสตร์ คือ มีผลเป็นฝัก ซึ่งเมื่อผลแก่

จะแยกเป็น 2 ซีก โดยปริออกตามรอยตรงขอบฝักทั้งสองด้าน พืชตระกูลนี้ ได้แก่ ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วฝักยาว

เป็นต้น ไรโซเบียมซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจนได้มีสภาวะอยู่ร่วมกัน หรือสมานชีวินกับรากพืชตระกูลถั่ว และ
กิจกรรมการตรึงไนโตรเจนก็เกิดที่ปมของรากถั่วเหล่านั้น

legume inoculation การปลูกเชื้อในถั่ว : การคลุกเมล็ดถั่วด้วยเชื้อไรโซเบียมสายพันธุ์ที่เหมาะกับถั่วชนิดนั้น เพื่อ
เพิ่มปริมาณการตรึงไนโตรเจนของไรโซเบียมในปมราก

legumin เลกูมิน : โปรตีนหลักที่เมล็ดถั่วสะสม (storage protein)

leonardite ลีโอนาไดต์ : ลิกไนต์ที่ถูกออกซิไดส์ตามธรรมชาติ ประกอบด้วยเกลือ แคลเซียม และเหล็กของกรดฮิวมิ
กและกรดอินทรีย์อื่น ๆ แหล่งแร่ลีโอนาไดต์ขนาดใหญ่พบในมลรัฐดาโกตาเหนือและไวโอมิง

lenticel ช่องอากาศ : รูเล็กๆในชั้นคอร์กที่เปลือกส่วนนอกของลําต้นและราก มีไว้สําหรับการถ่ายเทอากาศ

lesion แผลชํ้า: อาการผิดปรกติของพืช สังเกตได้จากแผลในเนื้อเยื่อบางส่วน บริเวณรอบๆแผลจะมีสีซีด
leucite ลูไซต์ : แร่โพแทสเซียมอะลูมิเนียมซิลิเกต มีโพแทชอยู่ประมาณ 10%K O
2
leucoplast ลิวโคพลาสต์ : พลาสทิด (plastid) ไม่มีสี (leuko-,L: ขาว) มี 2 แบบ คือ (1) พลาสทิดของพืชซึ่งอยู่ในที่
มืด (etiolated plant) จึงไม่มีคลอโรฟิลล์แต่มีสารตั้งต้นของคลอโรฟิลล์ซึ่งไม่มีสี (etioplast) หรือ (2) พลาสทิด

เก็บอาหาร เช่น amyloplast (เก็บแป้ง), elaioplast (เก็บนํ้ามัน) และ proteinoplast (เก็บโปรตีน)

leunasaltpeter ลูนาซอลต์ปีเตอร์ : ชื่อสามัญของแอมโมเนียมซัลเฟต-ไนเทรต
ley farming การปลูกพืชสลับปี : การทําฟาร์มที่ใช้ระบบการปลูกพืชหมุนเวียน โดยปลูกพืชหลักหนึ่งปี แล้วใช้พื้นที่

ปลูกพืชอาหารสัตว์ประมาณ 2 ปี จึงกลับมาปลูกพืชหลักอีกหนึ่งปี การปลูกพืชอาหารสัตว์ซึ่งมีพืชตระกูลถั่วอยู่ใน
ระบบด้วยนั้น ช่วยเพิ่มพูนไนโตรเจนให้พืชหลักได้มาก และทําให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์สูงขึ้น

life cycle วัฏจักรชีวิต : ลําดับของการเจริญเติบโตของพืชแต่ละชนิด เริ่มต้นจากระยะเต็มวัยของชั่วรุ่นหนึ่ง ไปถึง

ระยะเต็มวัยของอีกชั่วรุ่นหนึ่ง
ligand ลิแกนด์ : สารซึ่งมีอิเล็กตรอนคู่โดดมากกว่าหนึ่งคู่ เพื่อใช้ในการสร้างพันธะเคมีกับไอออนของโลหะ สารคี

2+
2+
เลต เช่น EDTA, DTPA และ EDDHA เป็นลีแกนด์จึงทําปฏิกิริยากับไอออนของโลหะ เช่น Fe และ Zn ได้คี
เลตซึ่งมีธาตุอาหารเหล่านั้นอยู่ในโครงสร้างของโมเลกุล ดู chelating agent ประกอบ
light reaction ปฏิกิริยาแสง : ปฏิกิริยาในการสังเคราะห์แสงส่วนที่เปลี่ยนพลังงานแสงมาเป็นพลังงานทางเคมี ซึ่ง

เกิดขึ้นที่เยื่อหุ้มไทลาคอยด์ภายในคลอโรพลาสต์ โดยใช้พลังงานแสงและนํ้า ได้ผลผลิตคือ ATP และ NADPH
กับผลพลอยได้ คือ O (ATP และ NADPH มีธาตุไนโตรเจนและฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบ)
2