Page 98 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ในพื้นที่อีกดวย กลไกดังกลาวเปนกลไกการตรวจสอบและการรับรองมาตรฐานผักอินทรียระหวางผูผลิตและ

ผูบริโภคที่เกิดขึ้นจริงในพื้นที่ และชวยสรางความเชื่อใจระหวางผูบริโภคและผูผลิตไดอยางมีประสิทธิภาพ

ประการสุดทาย การรวมกลุมในนามเครือขายเกษตรอินทรียของเกษตรกรในตําบลแมทาชวยพัฒนา
ทักษะและกระบวนการเรียนรูของตัวเกษตรกรเองในหลายมิติทั้งในเรื่องเทคนิคการเพาะปลูกพืช การดูแล

รักษา การเก็บเกี่ยว และระบบการขนสงและการตลาด ซึ่งทักษะและความรูที่เพิ่มขึ้นนําไปสูการพัฒนาระบบ

วนเกษตรใหมีผลผลิตที่มีคุณภาพและสอดคลองกับความตองการของผูบริโภค เกษตรกรมีการเรียนรูวาควรจะ

ปลูกผักชนิดไหนที่ตรงกับความตองการของตลาด และตนเองสามารถจําหนายไดเพื่อสรางรายไดใหกับ

ครอบครัว จะเห็นไดวาผักอินทรียจากตําบลแมทามีหลากหลายชนิดทั้งผักพื้นบานและผักตลาดหลากหลาย

ชนิด เชน แครอท ถั่วฝกยาว บีทรูท เปนตน นอกจากจะชวยในการสรางรายไดใหกับเกษตรกรแลวยังชวยเพิ่ม
ความหลากหลายของชนิดพืชในระดับชุมชนอีกดวยซึ่งถือเปนคุณคาที่เพิ่มขึ้นของระบบวนเกษตร

98