Page 76 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

59

จังหวัดนครพนม กลุ่มที่ซื้อปลาแปรรูปมากที่สุด มีการศึกษาระดับปริญญาตรี ร้อยละ 48.6 รองลงมา
มีการศึกษาระดับต่ ากว่ามัธยมศึกษา ร้อยละ 30.0 และจังหวัดสกลนคร กลุ่มที่ซื้อปลาแปรรูปมาก
ที่สุด มีการศึกษาระดับต่ ากว่ามัธยมศึกษา ร้อยละ 45.7 รองลงมามีการศึกษาระดับปริญญาตรี

ร้อยละ 42.9 (ตารางที่ 5.8)

ตารางที่ 5.8 จ านวนร้อยละของกลุ่มตัวอย่างจ าแนกตามระดับการศึกษา

การศึกษา

จังหวัด ต่้ากว่า มัธยม อนุปริญ ปริญญา ปริญญา อื่น ๆ รวม
มัธยม ศึกษา ญา ตรี โท
หนองคาย จ านวน 35 31 - 3 - 1 70
ร้อยละ 50.0 44.3 4.3 1.4 100

อุดรธานี จ านวน 2 11 16 39 2 - 70
ร้อยละ 2.9 15.7 22.9 55.7 2.9 100

ขอนแก่น จ านวน 23 15 5 25 2 - 70
ร้อยละ 32.9 21.4 7.1 35.7 2.9 100
กาฬสินธุ์ จ านวน 17 25 4 20 4 - 70
ร้อยละ 24.3 35.7 5.7 28.6 5.7 100

นครพนม จ านวน 21 10 3 34 1 1 70
ร้อยละ 30.0 14.3 4.3 48.6 1.4 1.4 100
สกลนคร จ านวน 32 6 2 30 - - 70

ร้อยละ 45.7 8.6 2.9 42.9 100
รวม จ านวน 130 98 30 151 9 2 420
ร้อยละ 31.0 23.3 7.1 36.0 2.1 0.5 100
ที่มา: จากการค านวณ

จากข้อมูลทั่วไปของผู้ซื้อปลาแปรรูปจากธรรมชาติ เมื่อจ าแนกตามอาชีพ จะพบว่า ผู้ซื้อปลา
แปรรูปโดยมากจะเป็นกลุ่มที่ประกอบอาชีพอื่น ๆ โดยเฉลี่ยร้อยละ 26.0 โดยจังหวัดหนองคาย กลุ่มที่

ซื้อปลาแปรรูปจากปลาธรรมชาติมากที่สุดประกอบอาชีพค้าขาย ร้อยละ 60.0 และรองลงมาคือกลุ่มที่
ประกอบอาชีพธุรกิจส่วนตัว/รับจ้างทั่วไป ร้อยละ 25.7 จังหวัดอุดรธานี กลุ่มที่ซื้อปลาแปรรูปมากที่สุด

จะเป็นกลุ่มที่ประกอบอาชีพธุรกิจส่วนตัว/รับจ้างทั่วไป ร้อยละ 25.7 รองลงมาจะเป็นกลุ่มที่ประกอบ
อาชีพพนักงานบริษัท ร้อยละ 24.3 จังหวัดขอนแก่น กลุ่มที่ซื้อปลาแปรรูปมากที่สุด จะเป็นกลุ่ม
ประกอบอาชีพอื่น ๆ ร้อยละ 24.3 รองลงมาประกอบอาชีพข้าราชการ/พนักงานรัฐวิสาหกิจ ร้อยละ 21.4

จังหวัดกาฬสินธุ์ กลุ่มที่ซื้อปลาแปรรูปมากที่สุด จะเป็นกลุ่มประกอบอาชีพอื่น ๆ ร้อยละ 35.7
รองลงมาจะเป็นกลุ่มที่ประกอบอาชีพข้าราชการ/พนักงานรัฐวิสาหกิจ ร้อยละ 27.1 จังหวัดนครพนม

กลุ่มที่ซื้อปลาแปรรูปมากที่สุด จะเป็นกลุ่มประกอบอาชีพอื่น ๆ ร้อยละ 32.9 รองลงมาจะเป็นกลุ่มที่