Page 6 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

จ

สารบัญ

บทสรุปส าหรับผู้บริหาร (Executive Summary) ............................................................................. ข

บทคัดย่อ ........................................................................................................................................... ค

ABSTRACT ........................................................................................................................................ ง

สารบัญ .............................................................................................................................................. จ

สารบัญตาราง ................................................................................................................................... ญ

สารบัญภาพ ..................................................................................................................................... ฒ

บทที่ 1 บทน า ................................................................................................................................... 1

1.1 ที่มาและความส าคัญ............................................................................................................... 1

1.2 วัตถุประสงค์ ........................................................................................................................... 5

1.3 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ ..................................................................................................... 5

1.4 ขอบเขตของการศึกษา ............................................................................................................ 5

1.4.1 ด้านเนื้อหา ...................................................................................................................... 5

1.4.2 ด้านพื้นที่ ......................................................................................................................... 6

1.4.3 ระยะเวลา ....................................................................................................................... 6

1.5 ค านิยามศัพท์ .......................................................................................................................... 7

บทที่ 2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง ............................................................................................ 8

2.1 แนวคิดและทฤษฎี ................................................................................................................ 8

2.1.1 ความหมายของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน ........................................................................ 8

2.1.2 แนวคิดเรื่องโลจิสติกส์ .................................................................................................... 9

2.1.3 แนวคิดและทฤษฎีเกี่ยวกับการจัดการโซ่อุปทาน (Supply Chain management) ...... 11

2.1.4 ต้นทุนการตลาด ส่วนเหลื่อมการตลาด และส่วนแบ่งของผู้ผลิต (marketing cost;

marketing margin and farmer’s share) ........................................................................... 17

2.1.5 แนวคิดการวิเคราะห์ จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค (SWOT ANALYSIS) .......... 25

2.2 ทบทวนวรรณกรรมที่เกี่ยวข้อง .............................................................................................. 27

2.3 กรอบแนวคิดของการวิจัย ..................................................................................................... 28