Page 54 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ภาพที่ 17 การผสมยกระดับพันธุ์โคบราห์มันจากแม่พื้นเมือง

4. ลูกโคลูกผสมบราห์มันที่ผลิตได้ในแต่ละชั่ว เมื่อหย่านม (7 เดือน) องค์กรฯจะรับซื้อทั้งเพศผู้
และเพศเมีย ในราคาตามที่ท�าข้อตกลงกันไว้ ลูกเพศผู้องค์กรจะขายต่อให้เกษตรกรกลุ่มที่ 2

เลี้ยงต่อเตรียมเข้าเลี้ยงขุน เพศเมีย องค์กรน�าไปใช้ในการขยายฐานเป็นโคทดแทนแม่พันธุ์ในระบบ
ตามรูปแบบวิธีปฏิบัติที่ได้ก�าหนดไว้ตามแผนธุรกิจ
5. การผสมพันธุ์แบบยกระดับพันธุ์โคบราห์มันนี้เป็นการขยายฐานแม่โคเพื่อการผลิตลูกโคตอบโจทย์

ความต้องการโคเนื้อของตลาดทั้งตลาดระดับกลาง และตลาดระดับสูงได้
6. การเลือกใช้พ่อพันธุ์ต้องพิจารณาจากพ่อโคที่โตเร็ว โครงสร้างดี มีคุณลักษณะด้านการให้เนื้อดี
และต้องหลีกเลี่ยงการผสมเลือดชิด โดยตรวจสอบจากพันธุ์ประวัติ

7. การผลิตลูกให้ได้คุณลักษณะตามที่ต้องการเป็นผลมาจากทั้งพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ที่ใช้
ในการผสมพันธุ์ เพราะลักษณะที่ปรากฏในลูกจะได้รับการถ่ายทอดจากพ่อและจากแม่ฝ่ายละครึ่ง

ตัวอย่ำงที่ 2 กำรผสมพันธุ์เพื่อผลิตโคลูกผสมยุโรป

โจทย์ ◆ ตลาดโคเนื้อ : ตลาดระดับสูง ต้องการโคลูกผสมยุโรปสายเลือดไม่ต�่ากว่า 50% (เนื้อไขมันแทรก)
ตอบโจทย์

1. แม่โค : ใช้แม่โคพันธุ์ผสมบราห์มัน สายเลือดตั้งแต่ 50% ขึ้นไป หรือโคบราห์มัน หรือโคลูกผสมอื่นๆ
โดยตรวจสอบจากพันธุ์ประวัติ หรือถ้าไม่มีพันธุ์ประวัติ ให้ประเมินระดับสายเลือดโดยเจ้าหน้าที่
ที่มีประสบการณ์ (กรมปศุสัตว์) คัดเลือกแม่โคเข้าผสมพันธุ์โดยพิจารณาจากโครงร่าง ข้อมูล

สมรรถภาพด้านต่างๆ และพิจารณาเปาหมายด้วยว่าต้องการได้ลูกโคที่มีคุณลักษณะอย่างไร
(เช่นเดียวกับตัวอย่างที่ 1)

52 คู่มือปฏิบัติงาน การผลิตโคเนื้อเชิงการค้า ส�าหรับเจ้าหน้าที่
Commercial Beef Cattle Production Work Manual Official Edition