Page 22 -
P. 22
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Faculty of Agriculture, Kasetsart University
สมาคมการค้าอุตสาหกรรมแป้งมันส�าปะหลังไทย สมาคมการค้ามันส�าปะหลังไทย ส�านักงานคณะกรรมการ
อาชีวศึกษา (วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี) หัวหน้ากลุ่มชาวไร่มันส�าปะหลัง ธนาคารเพื่อการเกษตรและ
สหกรณ์การเกษตร โรงงานแป้งมัน และเกษตรกรรายย่อย ต่างๆ ทั่วประเทศ
ตั้งแต่ปี 2545 จนถึงปี 2550 ต้นมันส�าปะหลังพันธุ์ห้วยบง 60 จ�านวนถึง 24,248,757 ล�า ได้กระจาย
สู่เกษตรกรทั่วประเทศ ซึ่งล�าหนึ่งจะตัดเป็นท่อนปลูกได้ประมาณ 5 ท่อน แต่ละท่อนจะปลูกได้ 1 ต้น ดังนั้นใน
6 ปีที่ผ่านมาได้ขยายพันธุ์แจกเกษตรกรปลูกได้ประมาณ 121 ล้านต้น หากเฉลี่ยแล้วเกษตรกรรายหนึ่งได้รับ
ท่อนพันธุ์ 1,000 ล�า จะมีเกษตรกรกว่าหนึ่งแสนรายที่ได้รับพันธุ์ห้วยบง 60 ไปปลูก
ช่วงเวลาที่มีผลกระทบต่อเศรษฐกิจและสังคม และข้อมูลที่แสดงถึงผลกระทบต่อเศรษฐกิจและสังคม
มันส�าปะหลังพันธุ์ห้วยบง 60 ให้ผลผลิตหัวสดสูงกว่าพันธุ์เกษตรศาสตร์ 50 และพันธุ์อื่นๆ ที่นิยมปลูก
อยู่ 350-750 กิโลกรัม/ไร่ จะท�าให้ผลผลิต/ไร่มันส�าปะหลังสูงขึ้น ประกอบกับหัวมีปริมาณแป้งสูงขึ้น ท�าให้
วัตถุดิบมีคุณภาพดี สามารถเปลี่ยนเป็นแป้งและเอทานอลได้สูงขึ้น ส่งผลให้
1. แก้ปัญหาความยากจนของเกษตรกร หากราคามันส�าปะหลังเฉลี่ยที่ 2.40 บาท/กิโลกรัมหัวสด
เกษตรกรผู้ปลูกมันส�าปะหลังพันธุ์ห้วยบง 60 จะมีรายได้เพิ่มขึ้นประมาณไร่ละ 840-1,800 บาท ครัวเรือนหนึ่ง
มีพื้นที่ปลูกมันส�าปะหลัง ประมาณ 20 ไร่ จะมีรายได้ครัวเรือนละ 16,800-36,000 บาท
2. เพิ่มความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมของประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมแป้ง
และอุตสาหกรรมเอทานอล เนื่องจากพันธุ์ห้วยบง 60 มีแป้งในหัวเฉลี่ย 25.4% ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ ที่เกษตรกร
ปลูกกันอยู่มีแป้งในหัวเฉลี่ย 23-25% เมื่อใช้หัวของพันธุ์ห้วยบง 60 เป็นวัตถุดิบย่อมผลิตแป้งมันเส้นหรือ
เอทานอลได้สูงขึ้น ย่อมท�าให้ความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมมันส�าปะหลังของไทยสูงขึ้น
3. เพิ่มความมั่นคงด้านพลังงานของประเทศ โดยมันส�าปะหลังเป็นวัตถุดิบชนิดหนึ่งในการผลิตเอทานอล
โดยใช้เอทานอลจากมันส�าปะหลังเพื่อผสมกับน�้ามันเบนซินร้อยละ 10 20 และ 85 จะท�าให้ลดการใช้น�้ามัน
เบนซินลง และใช้เป็นวัตถุดิบผลิตก๊าซโซฮออล์ 91 95 E20 และ E85 ช่วยลดการพึ่งพาน�้ามันจากต่างประเทศ
เพื่อให้เศรษฐกิจการเกษตรของไทยจะมีความมั่นคงขึ้น
หน้า 18 ครบรอบ 72 ปี คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
