Page 55 -
P. 55
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
บทที่ 3
งานวิจัยข้าวโพดของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ความสำคัญของการศึกษา
ข้าวโพดเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีความสำคัญมากชนิดหนึ่ง เพราะว่า
ผลผลิตข้าวโพดมีมูลค่าผล ผลิตสูงจัดเป็นอันดับ 7 ของผลผลิตทั้งหมด
ภายในประเทศไทย ทั้งนี้เนื่องจากข้าวโพดเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่
สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะนำไปผลิตเป็นอาหารทั้ง
มนุษย์และของสัตว์ อีกทั้งสามารถนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปเป็น
เครื่องมือและเครื่องใช้ต่างๆได้หลากหลายชนิด เช่น พลาสติก เชื้อเพลิง
น้ำมันพืช ฯลฯ
การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ของไทยดำเนินมานานกว่า
5 ทศวรรษ ซึ่งเริ่มกำเนิดขึ้นตั้งแต่การที่ภาครัฐโดยกรมกสิกรรมในสมัยนั้น
(ปัจจุบันคือกรมวิชาการเกษตร) ได้นำพันธุ์ข้าวโพดจากประเทศกัวเตมาลา
มาทดสอบและทดลองปรับปรุงพันธุ์ในช่วงทศวรรษ 1940-1950 โดยสาย
พันธุ์ข้าวโพดไทยที่ได้รับการปรับปรุงขึ้นเป็นครั้งแรกโดยกรมวิชาการเกษตร
มีชื่อว่า“พระพุทธบาท”ในขณะเดียวกันมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้มี
โครงการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวโพดเช่นกัน จนกระทั่งมีการแนะนำสาย
พันธุ์ใหม่ในยุค 1970 คือ “สุวรรณ1” (ทวีศักดิ์ ภู่หลำ, 2554)
ซึ่งถือว่าเป็นความสำเร็จในการปรับปรุงสายพันธุ์ข้าวโพดในทาง
เศรษฐกิจและเป็นฐานในการพัฒนาต่อยอดอุตสาหกรรมการผลิตข้าวโพด
เลี้ยงสัตว์ในภาคเอกชนจวบจนปัจจุบัน ซึ่งจะเห็นได้ว่า งานวิจัยเพื่อพัฒนา
สายพันธุ์ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในระยะเริ่มแรกของการตั้ง
ภาครัฐเป็นผู้วางรากฐานของการปรับปรุงและพัฒนาพันธุ์ข้าวโพดอย่าง
แท้จริง
35
