Page 105 -
P. 105
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
ิ
ื
์
ิ
ิ
103
ภาพที่ 2-24 การสังเคราะห์กรดกลูทามิก กลูทามีนและโพรลีน
ที่มา: https://digital.wwnorton.com/ebooks/epub/microbio4/OEBPS/Chapter15-06.xhtml 10
ตุลาคม 2560
การสังเคราะห์เซรีน ไกลซีนและซีสเทอีน
เซรีนสังเคราะห์ได้จาก 3-ฟอสโฟกลีเซอเรตสารตัวกลางในวิถีไกลโคไลซีน โดยใช้ปฏิกิริยา
ออกซิเดชันและตามด้วยปฏิกิริยาการโยกย้ายหมู่อะมิโน ในขณะที่ไกลซีนสามารถสังเคราะห์ได้จากเซรีน
โดยปฏิกิริยาการขจัดหมู่ไฮดรอกซีเมทิล ส่วนการสังเคราะห์โครงคาร์บอนและไนโตรเจนชองซีสเทอีนได้
จากเซรีน แต่ซัลเฟอร์ได้จากเมไทโอนีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนซึ่งเป็นกรดอะมิโนจ าเป็น ส่วนในแบคทีเรีย
เมไทโอนีนได้จากการรวมกันระหว่างเซรีนกับอะซีทิล-โคเอและ H 2S (ภาพที่ 2-25)
บทที่ 2 สารอาหารและเมตาบอลิซึมในร่างกายสัตว์
