Page 17 -

ิ
ื
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
ิ
ิ
์

Türker M. Yeast biotechnology: Diversity and applications.pp 1-26. In the 27 VH Yeast Conference
th
บทนำ Advances in Science and Industrial Productionss of Baker’s Yeast, April 1 4–1 5, 2014, Istanbul.

Vadkertiová R, Jana Molnárová, Dana Vránová, Elena Sláviková. Yeasts and yeast-like organisms

associated with fruits and blossoms of different fruit trees. Can J Microbiol 2012;58(12):344–1352.
Walker G.M. Yeast physiology and biotechnology. Wesr Sussex: John Wiley and Sons; 1998.

8 บทนำ