Page 44 -
P. 44
ิ
์
ิ
ิ
ิ
ั
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสเฉลมพระเกียรตสมเด็จพระเทพรตนราชสดาฯ สยามบรมราชกุมาร ี
ื
ุ
43
่
* เครือ Mandarin Oriental โรงแรมในประเทศไทยทีบริหารโดยกลุ่ม Mandarin Oriental คือ
โรงแรมโอเรียนเต็ล ซึงกอตั้งในป พ.ศ. 2519 ในนาม บริษัทไทยโรงแรม จ ากัด และกลุ่มอิตัลไทยได้เข้าซือกิจการใน
ี
่
่
้
ี
ป พ.ศ. 2510 และกลุ่ม Mandarin Oriental ได้เข้ารวมลงทุน และบริหารจัดการในป พ.ศ. 2528 ปัจจุบันกลุ่ม
่
ี
็
่
่
Mandarin Oriental ยังรับบริหารจัดการให้กับโรงแรมดาราเทวี ซึงเปนทีพักแบบ City Resort ในจังหวัดเชียงใหม่
่
่
* เครือ Peninsula กลุ่ม Peninsula มีโรงแรมในเครือทีอยในกรุงเทพฯ คือ The Peninsula
ู
ี
Bangkok ซึงกลุ่ม Peninsula มีสัดส่วนการถือหุ้นในโรงแรมดังกล่าวประมาณร้อยละ 75 (ป พ.ศ. 2545)
่
่
่
ู
* เครือ Banyan Tree โรงแรมในประเทศไทยทีอยในเครือของ Banyan Tree คือ บันยันทรีภูเก็ต และ
่
ิ
บันยันทรีกรุงเทพฯ ส าหรับบันยันทรีภูเก็ต นั้นทีพักแบบจากุชชีวิลล่า จ านวน 121 หลัง เปดด าเนินการเมือ
่
่
ู
ป พ.ศ. 2538 โดยบริษัท ลากนา รีสอร์ต แอนด์ โฮเท็ล จ ากัด (มหาชน)
ี
่
ื
ี
* เครอ Shangri-La โรงแรมแชงกร-ลา กรุงเทพฯ เปนโรงแรมเพียงแห่งเดียวของกลุ่ม Shangri-La ใน
็
ี
่
่
ประเทศไทย โรงแรมนีกอตั้งเมือป พ.ศ. 2524 จากการรวมทุนของกลุ่มน ้าตาลไทยรุงเรือง และนายค๊อก ฮ๊อค เนียน
่
่
้
่
่
็
้
่
นักลงทุนจากประเทศฮองกง ปัจจุบันโรงแรมนีมีห้องพักทั้งหมด 850 ้อง ซึงถือว่าใหญเปนอันดับ 3 ของโรงแรมใน
ห
้
ประเทศไทย รองจากและแอมบาสเดอร์ซิตีจอมเทียน และอิมพีเรียลควีนสปาร์ค
เครือข่ายโรงแรมทีเปนของไทยนั้นยังมีข้อจ ากัดหลายประการ ได้แก ่
่
็
ู
่
ประการที่ 1 เครือข่ายการขายจ ากัด เนืองจากโรงแรมในเครือยังมีจ านวนน้อย เพราะการอยในเครือข่าย
่
ที่โรงแรม 100 แหง หมายถึง การมีสาขาหรือจ านวนตัวแทนถึง 100 แหง เชนเดียวกัน ในขณะที่เครือข่ายตางชาติ
่
่
่
่
่
ขนาดใหญมีโรงแรมในเครือเปนพันแห่ง
็
ประการที 2 เครือข่ายไทยขาดคมือการปฏิบัติงานและมาตรฐานด้านเวลา แม้ว่าจะมีคมือทีท าเองจาก
่
ู่
่
ู่
่
่
ประสบการณ์ แตก็ไม่เปนทีชัดเจนว่าเทียบเทามาตรฐานสากลได้ อีกทั้งยังขาดการทดสอบในเชิงปฏิบัติ และขาดการ
็
่
่
วิจัยพัฒนาอย่างตอเนือง บางโรงแรมจะจ้างบริษัทประกันคุณภาพ เชน Leading Hotels of the World มาตรวจ
่
่
่
มาตรฐานทุกป แตผ้ให้ประกันคุณภาพก็ไม่ได้ให้ข้อมูลว่าท าอย่างไรถึงได้มาตรฐาน ต้องขวนขวายทดลองเอาเอง
ู
ี
ู
่
่
แม้แตกลุ่มเครือข่ายไทยที่เคยจ้างผ้บริหารตางประเทศมากอนจะมีโอกาสที่เรียนร้มาตรฐานสากลโดยตรง แตก็ไม่มี
่
่
ู
การพัฒนาตอยอดในอัตราทีรวดเร็ว เพราะขาดฐานเทคโนโลยีและการวิจัยระบบงาน
่
่
่
ประการที 3 ขาดแคลนบุคลากรทีสามารถท างานในระดับสากล เพราะบุคลากรไทยมีปัญหาด้านภาษา
่
่
่
และถึงแม้จะมีความช านาญด้านการบริการ แตขาดความร้ด้านการเงินและการลงทุน และขาดโอกาสเพิมเติมหรือ
ู
่
้
เสริมความร้ระหว่าง Mid-Career ท าให้ไม่สามารถไตเต้าขึนไปได้ง่าย
ู
็
็
ประการที่ 4 ในการขยายเครือข่ายของโรงแรมไทยซึ่งเปนเครือข่ายท้องถิ่น (Local Chain) เพื่อที่จะเปน
่
่
่
เครือข่ายนานาชาติ (International Chain) มีอุปสรรคทีส าคัญ คือเงินทุนทีต้องใช้ในการลงทุนรวมในตางประเทศ
่
