Page 37 -

์
ิ
ิ
ิ
ื
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
15
เมื่อพิจารณาภาพรวมผลผลิตพืช

ของภาคใต้ที่มีปริมาณรวม 4.2%
15. % พืชอาหาร
18,417,391 ตัน ซึ่งสามารถแบ่งออก
2.2% พืชน้ ามัน
ได้เป็น 4 ประเภท ได้แก่ พืชอาหาร 77.7% ไม้ผล
ไม้ยืนต้น
พืชน้ำมัน ไม้ผล และไม้ยืนต้น พบว่า
พืชน้ำมันมีผลผลิตมากที่สุด 14.31

ล้านตัน คิดเป็นร้อยละ 77.70 ของ ปี 2563 ผลผลิตสาขาพืช ประกอบด้วย
่
ปริมาณผลผลิตทั้งหมด รองลงมา • พืชน ามัน (14. ล้านตัน) ได้แก ปาล์มน ามัน และมะพร้าว
ได้แก่ ไม้ยืนต้น 2.93 ล้านตัน (ร้อยละ • ไม้ยืนต้น (2.9 ล้านตัน) ได้แก่ ยางพารา และกาแฟ
• ไม้ผล (0.8 ล้านตัน) ได้แก่ ทุเรียน มังคุด สับปะรด และอื่น ๆ
15.90) ไม้ผล 0.77 ล้านตัน (ร้อยละ
4.17) และพืชอาหาร 0.41 ล้านตน • พืชอาหาร (0.4 ล้านตัน) ได้แก่ ข้าวนาปี และข้าวนาปรัง
ั
ิ
(ร้อยละ 2.23) ตามลำดับ โดยพืช รูปที่ 2-4 ภาพรวมผลผลตพืชของภาคใต ้
เศรษฐกิจสำคัญของภาคใต้ มีดังนี้ ที่มา: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2564b)

ตารางที่ 2-4 ผลผลิตพืชเศรษฐกิจสำคัญของภาคใต ้
ผลผลิตต่อไร่
ผลผลิตพืช เนื อที่เพาะปลูก (ไร่) เนื อที่เก บเกี่ยว (ไร่) ผลผลิต (ตัน)
(กิโลกรัม)
1. ปาล์มน ำมัน 5, 5,404 5,057,2 7 14,052,4 2 5, 5,404
2. ยางพารา 1 ,2 1, 17 12,06 ,507 2, 1 ,1 4 1 ,2 1, 17

3. อื่น ๆ 1,569,776 1,358427 1,036,932 -
หมายเหต: อื่น ๆ ได้แก่ ทุเรียน มะพร้าว มังคุด สบปะรด เงาะ ลองกอง กาแฟ มะนาว ส้มเขียวหวาน และ
ั
ุ
ลำไย แสดงรายละเอียดในภาคผนวก ข.1
ที่มา: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2564b)

ทั้งนี้ พืชเศรษฐกิจหลักที่สำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของภาคใต้ คือ ปาล์มน้ำมันและยางพารา
เนื่องจากมีปริมาณผลผลิตมากที่สุดและสามารถสร้างมูลค่าได้สูงที่สุดในภาคใต้ นอกจากนี้ ปาล์มน้ำมันและ

ยางพาราของภาคใต้ยังมีปริมาณผลผลิตมากเป็นอันดับที่ 1 ของประเทศอีกด้วย

ปาล์มน ำมัน ในปี พ.ศ. 2563 ภาคใต้มีพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมัน 5.3 ล้านไร่ คิดเป็นร้อยละ 83.9 ของ
พื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมันทั้งประเทศ และมีผลผลิตสูงถึง 13,856,562 ตัน หรือร้อยละ 88.5 ของผลผลต
ิ
ิ
ุ
ปาล์มน้ำมันทั้งประเทศ โดยจังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นจังหวัดที่มีผลผลตสูงที่สดของประเทศ 3.69 ลาน
้
ตัน (ร้อยละ 23.58) รองลงมา ได้แก่ จังหวัดกระบี่ 3.26 ล้านตัน (ร้อยละ 20.85) จังหวัดชุมพร 2.73
ล้านตัน (ร้อยละ 17.45) และจังหวัดนครศรีธรรมราช 1.73 ล้านตัน (ร้อยละ 11.08) ตามลำดับ

ยางพารา ในปี พ.ศ. 2563 ภาคใต้มีพื้นที่ปลูกยางพารา 10.76 ลานไร่ คิดเป็นร้อยละ 48.15 ของพื้นท ี่
้
ปลูกยางพาราทั้งประเทศ และมีผลผลิตสูงถึง 2,441,201 ตัน หรือร้อยละ 52.01 ของผลผลิตยางพารา

ั
ิ
ุ
ทั้งประเทศ โดยจังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นจังหวัดทมีผลผลตสูงที่สดของประเทศ 0.53 ล้านตน (ร้อยละ
ี่