Page 100 -

ิ
ื
ิ
์
ิ
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
78
์
2.5.1. โปรติโอมิกส์และเมแทบอโลมิกส (Proteomics & Metabolomics) เพื่อสร้างองค์ความรู้
เกี่ยวกับยีน โปรตีน และสารในกระบวนการสร้างและสลาย ที่มีพื้นฐานมาจากการศึกษา
โปรตีนของปาล์มน้ำมันและเมแทบอโลมิกส์ เพื่อปรับปรุงคุณภาพปาล์มน้ำมันและสร้าง

มูลค่าเพิ่ม

2.5.2. สารประกอบฟีนอล (Phenolics) เพื่อศึกษาผลกระทบทางสรีรวิทยาและการรักษาฟีนอลกใน
ิ
ปาล์มน้ำมัน (OPP) ตลอดจน เพิ่มประโยชน์และมูลค่าของ OPP

3. งานวิจัยทางวิศวกรรมและการแปรรูป (Engineering & Processing) เป็นการวิจัยและพัฒนา

ครอบคลุมโปรแกรมซึ่งสอดคล้องกับกลยุทธ์ 1. ขยะเป็นศูนย์ 2. รายได้สูง และ 3. เพิ่มมูลค่า ได้แก่ งานวิจัย

เกี่ยวกับพลังงานชีวภาพ สิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน เทคโนโลยีการสกัด สารพฤกษเคมีหรือ
ไฟโตนิวเทรียนท ผลิตภัณฑ์ชีวมวล และผลิตภัณฑ์สีเขียว
์
3.1. การสกัดและการแปรรูป (Milling & Processing)

3.1.1. การสกัด (Milling) อาทิ การพัฒนานวัตกรรมการแปรรูปผลปาล์มที่สะอาด รวดเร็ว และ

ประหยัดพลังงาน ทำให้สามารถนำผลิตภัณฑ์กลับมาใช้ใหม่และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ิ
การเพิ่มอัตราการสกัดน้ำมันเฉลี่ยของชาต การเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดในโรงงานสกัดน้ำมัน
ปาล์ม การคิดค้นและปรับปรุงเทคโนโลยีเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

3.1.2. การเร่งปฏิกิริยาและการแปรรูป (Catalysis and Processing) อาทิ การพัฒนาเทคโนโลยี

การเร่งปฏิกิริยาที่สะอาดสำหรับการผลิตสารเคมีและพลังงานจากน้ำมันปาล์มและชีวมวล

ปาล์ม การพัฒนากระบวนการ การจำลอง การออกแบบ และวิศวกรรม

3.1.3. เทคโนโลยีสะอาดและเทคโนโลยีใหม่ (Clean and Emerging Technology) มุ่งเน้น

การพัฒนาเทคโนโลยีที่เกิดขึ้นใหม่สำหรับการแปรรูปน้ำมันปาล์มในโรงงานสกัดและใน
ิ
การผลตผลิตภัณฑ์ปลายน้ำ รวมถึงพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่เพื่อสกัดสารพฤกษ-
้
เคมีจากน้ำมันปาล์ม กรดไขมันปาล์ม (ผลิตภัณฑ์ที่ไดหลังจากการกลั่นน้ำมันปาล์มดิบ) และ
เส้นใยปาล์ม

3.2. พลังงานและสิ่งแวดล้อม (Energy and Environment) มุ่งเน้นการวิจัยเพื่อการใช้ประโยชน์และ

การแปลงทรัพยากรน้ำมันและผลพลอยไดที่เกิดขึ้นจากอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันเป็นพลงงานสเขียว
ี
ั
้
เพื่อเสริมสร้างสภาพแวดล้อมบนพื้นฐานของ “ขยะเป็นศูนย์” “รายได้สูง” และ “การเพิ่มมูลค่า”
3.2.1. พลังงาน (Energy) มุ่งพัฒนาพลังงานจากปาล์มน้ำมัน

- เชื้อเพลิงชีวภาพยุคที่ 1 (First-generation Biofuel) เป็นเชื้อเพลิงที่มาจากอาหารคนหรือ

สัตว์ จำพวกแป้ง น้ำตาล และไขมัน อาทิ ไบโอดีเซลจากปาล์ม แคร็กไฮโดรคาร์บอนจาก

ปาล์มสเตียรินและกรดไขมันปาล์ม น้ำมันปาล์มไฮโดรคาร์บอน เชื้อเพลิงอากาศยาน