Page 12 -

ี
ิ
ิ
้
็
ู
่
ั
็
ั
ั
โครงการพฒนาหนงสืออิเลกทรอนกส์ด้านการเกษตร เฉลมพระเกยรติพระบาทสมเดจพระเจาอยหว
กัญชา : พืชทางเลือกใหม่ ผลกระทบทางเศรษฐกิจและความคุ้มค่าในการลงทุน | 11
ส า ร บั ญ ภ า พ
ภาพที่ 1.1 กรอบแนวคิดในการศึกษา 17

ภาพที่ 2.1 ห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมกัญชา 36
ภาพที่ 2.2 อัตราการเติบโตเฉลี่ยของตลาดกัญชา
ในประเทศต่าง ๆ ปี 2561 37
ภาพที่ 2.3 ระดับการอนุญาตให้ใช้และครอบครองกัญชา

ในแต่ละรัฐของประเทศสหรัฐอเมริกา 41
ภาพที่ 2.4 โซ่อุปทานกัญชาอย่างถูกกฎหมายของประเทศไทย 55
ภาพที่ 3.1 เปรียบเทียบต้นทุน รายรับ ค่าใช้จ่ายและก�าไรสุทธิ
ของการปลูกแบบต่าง ๆ 67

ภาพที่ 3.2 ต้นทุนการผลิตของการปลูกกัญชาสายพันธุ์ไทย
แบบโรงเรือน EVAP 70
ภาพที่ 3.3 ต้นทุนการผลิตของการปลูกกัญชาสายพันธุ์ไทย
แบบโรงเรือนตาข่าย 72

ภาพที่ 3.4 ต้นทุนการผลิตของการปลูกกัญชาสายพันธุ์ต่างประเทศ
แบบโรงเรือน 74
ภาพที่ 3.5 ต้นทุนการปลูกกัญชาสายพันธุ์ต่างประเทศในร่ม
แบบระบบรากลอย 76

ภาพที่ 3.6 ต้นทุนการปลูกกัญชาสายพันธุ์ต่างประเทศในร่ม
แบบวัสดุดิน 78
ภาพที่ 3.7 ต้นทุนการตากกัญชา 81
ภาพที่ 3.8 ต้นทุนการสกัดแบบใช้สารละลาย Solvent 83

ภาพที่ 3.9 ต้นทุนการสกัดแบบ Solvent โดยใช้เครื่องสกัดเย็น 84
ภาพที่ 3.10 ต้นทุนการผลิตของวิธีการสกัดแบบ Supercritical CO 85
2
ภาพที่ 3.11 ราคาดอกกัญชาแห้งในสหรัฐอเมริกาปี 2562 - 2563 87
ภาพที่ 4.1 ปริมาณการใช้และมูลค่าตลาดกัญชาต�ารับไทย

ตั้งแต่ปี 2563 - 2568 108