Page 254 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ตารางที่ 7 ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจในการผลิตพริก
กรรมวิธี ผลผลิต ผลผลิตเพิ่ม รายได้เพิ่ม รวมค่าปุ๋ย VCR
(กก. N-P 2O 5-K 2O/ไร่) (กก./ไร่) (กก./ไร่) (บาท/ไร่) (บาท/ไร่)

0-0-0 610 0 0 0 -
10-5-12 1,229 619 24,302 1,063 23
10-5-24 1,237 627 24,616 1,515 16
10-10-12 1,418 808 31,722 1,346 24
10-10-24 1,161 551 21,632 1,798 12
20-5-12 1,431 821 32,232 1,392 23
20-5-24 1,449 839 32,939 1,844 18
20-10-12 1,328 718 28,189 1,674 17
20-10-24 1,413 803 31,526 2,126 15
ราคาพริก = 39.26 บาท/กก., 21-0-0 = 6.9 บาท/กก. N, 0-46-0 (TSP)= 26.0 บาท/กก. P, 0-0-60 (KCl) = 13.5

บาท/กก. K
สรุปผลการทดลองและข้อเสนอแนะ
1) การผลิตพริกขี้หนูผลใหญ่ในพื้นที่ภาคตะวันตก แนะนำให้ใส่ปุ๋ย 10-10-12 กิโลกรัม N-P 2O 5-K 2Oต่อไร่
ร่วมกับปุ๋ยมูลวัวอัตรา 1,000 กิโลกรัมโดยน้ำหนักแห้งต่อไร่ ซึ่งถือว่าคุ้มค่ากับการลงทุนเพราะให้ผลตอบแทนในค่า VCR
สูงสุด และให้ผลผลิตน้ำหนักสดพริก 1, 418 กิโลกรัมต่อไร่
2) ความเข้มข้นของธาตุอาหารที่สะสมอยู่ในส่วนเหนือดินของพริก (ต้น+ใบ) มีสัดส่วนของ N>K>Ca>Mg>P
และมีปริมาณลดลงตามระยะการเจริญเติบโตที่เพิ่มขึ้น นั่นคือ ช่วงออกดอก (45 DAT)>ช่วงติดผลเขียวระยะแรก (55
DAT)>ช่วงติดผลเขียวก่อนพริกสุกแดง (65) > ช่วงเก็บเกี่ยว (105 DAT) ยกเว้นแคลเซียมซึ่งมีสัดส่วนและความเข้มข้น
เพิ่มขึ้นตามระยะการเจริญที่เพิ่มมากขึ้น โดยความเข้มข้นของธาตุอาหารต่างๆในส่วนเหนือดินของพริก (ต้น+ใบ) สูงกว่า
ในส่วนผลพริก
3) ช่วงออกดอก-ช่วงพัฒนาผล ปริมาณการดูดใช้ธาตุอาหารทั้งหมดในพริก (ต้น+ใบ+ผล) สำหรับไนโตรเจนและ

โพแทสเซียมในปริมาณไม่แตกต่างกันแต่สูงกว่าแคลเซียม ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม เท่ากับ 34 34 20 8 และ 4
เปอร์เซ็นต์ N K 2O CaO P 2O 5 และ MgO ตามลำดับ
4) พริกระยะเก็บเกี่ยว (105 DAT) ต้องการธาตุอาหารต่างๆมากกว่าพริกช่วงออกดอก (45 DAT) และช่วงติดผล
เขียวทั้ง 2 ช่วง (55 และ 65 DAT)
5) พริกขี้หนูผลใหญ่ต้องการธาตุอาหารไนโตรเจน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และ ฟอสฟอรัส18.61
16.21 13.68 4.86 และ 4.05 กิโลกรัม N K 2O CaO MgO และ P 2O 5 ต่อไร่ ตามลำดับ

การนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์
ได้ข้อมูลความต้องการธาตุอาหารของพริกขี้หนูผลใหญ่ เพื่อเป็นแนวทางการจัดการปุ๋ยที่ถูกต้องตาม
ความต้องการของพืชในการปลูกพริกในดินร่วนเหนียวพื้นที่ภาคตะวันตก และสามารถนำไปปรับใช้กับการผลิตพริกชนิด
อื่นๆได้

246