Page 252 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ภาพที่ 1 และ 2 ความเข้มข้นของธาตุอาหารในต้นและผลที่ระยะเจริญเติบโตต่างๆพริก
5. ปริมาณธาตุอาหารในระยะเจริญเติบโตต่างๆของพริก

ปริมาณการดูดใช้ธาตุอาหารเป็นผลของปริมาณธาตุอาหารในพืชและน้ำหนักแห้งของพืช สามารถใช้เป็นแนวทาง
กำหนดปริมาณธาตุอาหารที่ต้องใส่ให้กับพืชได้ เพื่อให้พืชได้รับธาตุอาหารที่เพียงพอกับความต้องการและสร้างสมดุลธาตุ
อาหารในดิน เนื่องจากธาตุอาหารถูกเคลื่อนย้ายออกไปพร้อมกับผลผลิต ดังนั้น เราจึงสามารถใส่ธาตุอาหารลงไปเพื่อให้
เพียงพอกับความต้องการในแต่ละระยะการเจริญเติบโตของพืชได้ การดูดใช้ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม
และแมกนีเซียมเพิ่มขึ้นตามระยะการเจริญเติบโตและมีปริมาณ N>K>Ca>Mg>P ในทิศทางเดียวกับความเข้มข้นธาตุ
อาหาร โดยความต้องการธาตุอาหารช่วงออกดอก<ช่วงติดผลเขียวระยะแรก<ช่วงติดผลเขียวก่อนพริกสุกแดง<ช่วงเก็บ
เกี่ยว
ช่วงออกดอกปริมาณธาตุอาหารที่พืชดูดใช้ N>K>Ca>Mg>P เท่ากับ 3.07 2.86 1.00 0.44 และ 0.24 กิโลกรัม
N K Mg Ca และ P ต่อไร่ หรือคิดเป็นเนื้อปุ๋ย 3.07 3.43 1.14 0.73 และ 0.55 กิโลกรัม N K 2O CaO MgO และ P 2O 5
ต่อไร่ ตามลำดับ (ตารางที่ 6)
ช่วงติดผลเขียวระยะแรก พริกยังคงมีแนวโน้มต้องการธาตุอาหารเป็นไปในทิศทางเดียวกันกับในช่วงออกดอก
โดยปริมาณ N>K>Ca>Mg>P (8.76 7.95 3.01 1.35 และ 0.78 กิโลกรัม N K Mg Ca และ P ต่อไร่) ซึ่งคิดเป็นเนื้อปุ๋ย
8.76 9.54 4.21 2.24 และ 1.79 กิโลกรัม N K 2O CaO MgO และ P 2O 5 ต่อไร่ ตามลำดับ (ตารางที่ 6)

ช่วงติดผลเขียวก่อนพริกสุกแดงมีการดูดใช้ N>K>Ca>Mg, P โดยมีค่าเฉลี่ย 14.83 13.18 5.69 1.88 และ 1.44
กิโลกรัม N K Mg Ca และ P ต่อไร่ เทียบเท่าเนื้อปุ๋ย 14.83 15.82 7.97 3.12 และ 3.30 กิโลกรัม N K 2O CaO MgO
และ P 2O 5 ต่อไร่ ตามลำดับ (ตารางที่ 6)
ที่ระยะเก็บเกี่ยวพริกมีปริมาณความต้องการธาตุอาหารเป็นไปในทิศทางเดียวกับระยะการเจริญอื่นๆ โดย
N>K>Ca>Mg>P โดยมีปริมาณ 18.61 13.51 9.77 2.93 และ 1.77 กิโลกรัม N K Mg Ca และ P ต่อไร่ ซึ่งเทียบเท่า
18.61 16.21 13.68 4.86 และ 4.05 กิโลกรัม N K 2O CaO MgO และ P 2O 5 ต่อไร่ ตามลำดับ (ตารางที่ 6)
พริกมีการดูดใช้ธาตุอาหารสูงสุดในช่วงพัฒนาผลและช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิต ชี้ให้เห็นว่า การเคลื่อนย้ายธาตุอาหาร
ในรูปของผลผลิตส่งเสริมให้มีการดูดใช้ธาตุอาหารในพริกเพิ่มมากขึ้น
6. ความต้องการธาตุอาหารของพริก
ปริมาณความต้องการธาตุอาหารตลอดช่วงการเจริญเติบโตของพริก ตั้งแต่ช่วงออกดอก-ช่วงพัฒนาผล (ภาพที่ 3)
พริกมีความต้องการไนโตรเจนและโพแทสเซียมในปริมาณไม่แตกต่างกัน คิดเป็น 34 และ 34 เปอร์เซ็นต์ N และ K 2O
ตามลำดับ แต่สูงกว่าฟอสฟอรัส แคลเซียมและแมกนีเซียม คิดเป็น 8 20 และ 4 เปอร์เซ็นต์ P 2O 5 CaO และ MgO
ทั้งหมดที่ใช้ต่อฤดูปลูก หลังจากระยะติดผล (55-105 DAT) การสะสมน้ำหนักแห้งของพริกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและใน
ระยะนี้ พริกมีความต้องการธาตุอาหารไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม และ แมกนีเซียมเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่า

244