Page 88 -
P. 88
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
88
hidden hunger พืชซ่อนอาการขาด : พืชที่ได้รับธาตุอาหารธาตุใดธาตุหนึ่งไม่เพียงพอต่อการเติบโต ความเข้มข้น
ของธาตุดังกล่าวตํ่ากว่าระดับวิกฤติเล็กน้อย จึงไม่แสดงอาการขาดให้ปรากฏ มีลักษณะภายนอกเหมือนพืชปรกติ
แต่ผลผลิตสัมพัทธ์ที่ได้ตํ่ากว่า 90%
high analysis fertilizer : ปุ๋ยเกรดสูง : ปุ๋ยเคมีซึ่งมีปริมาณธาตุอาหารธาตุหนึ่งหรือหลายธาตุรวมกันสูงกว่า 20%
เช่น ยูเรีย (46-0-0) ไดแอมโมเนียมฟอสเฟต (18-46-0) และปุ๋ยผสมสูตร 13-13-21
high analysis superphosphate; concentrated superphosphate ซูเปอร์ฟอสเฟตความเข้มข้นสูง หรือ
ซูเปอร์ฟอสเฟตเกรดสูง : ปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟตซึ่งมีฟอสเฟตที่เป็นประโยชน์ (P O ) ตั้งแต่ 40%ขึ้นไป เช่น ทริป
2 5
เปิลซูเปอร์ฟอสเฟต 46% P O ดูคําอธิบายใน superphosphate
2 5
high pressure injection การอัดฉีดปุ๋ยด้วยแรงดันสูง : วิธีการใส่ปุ๋ยเหลวลงไปใต้ผิวดินด้วยแรงดันสูง โดยไม่
ต้องเปิดผิวดินด้วยอุปกรณ์อย่างอื่น
high yielding variety พันธุ์พืชผลผลิตสูง : พันธุ์พืชที่ได้รับการปรับปรุงให้มีศักย์ผลผลิต สูงกว่าพันธุ์พื้นเมือง มี
การตอบสนองต่อปุ๋ยสูงและทนต่อสภาพแวดล้อมดี (ดู potential crop yield ประกอบ)
Hill reaction ปฏิกิริยาฮิลล์: ปฏิกิริยาแยกสลายนํ้าในระบบแสง II (2) ได้โปรตอน อิเล็กตรอนและออกซิเจน ที่ศูนย์
ปฏิกิริยาใช้ธาตุคลอรีน แมงกานีสและแคลเซียม
holoenzyme โฮโลเอนไซม์: เอนไซม์ที่มีกิจกรรมทางชีวภาพได้ เมื่อมีส่วนที่มิใช่โปรตีนเข้ามาประกอบ ส่วนที่เข้ามา
ประกอบและช่วยให้เอนไซม์มีกิจกรรมได้มี 2 อย่าง คือ โคเอนไซม์ (coenzyme) และโคแฟกเตอร์ (cofactor)
หรือปัจจัยร่วม
homeostasis ภาวะธํารงดุล: กระบวนการของเซลล์ที่จัดสภาพสมดุลและรักษาสมดุลไว้ เช่น ภาวะธํารงดุลของพีเอช
(pH homeostasis) ภาวะธํารงดุลของธาตุอาหารแต่ละธาตุ (nutrient homeostasis) ในส่วนของธาตุอาหารนั้น
พืชมีกระบวนการจัดให้ธาตุอาหารแต่ละชนิดเก็บในแหล่งสํารอง (reserve pool) และเคลื่อนย้ายสู่แหล่งเมแทบอลิ
ซึม (metabolic pool) อย่างเพียงพอ เพื่อให้เมแทบอลิซึมของเซลล์ปรกติ โดยอาศัยความเชื่อมโยงด้านการทํางาน
ของโปรตีนขนส่งระหว่างสองแหล่งนี้ (hom-, homo-, L: เหมือนกัน; -stasis, L: จับไว้ ตรึงไว้)
hopper ถังพัก : ถังที่ใช้ใส่วัสดุระหว่างรอการขนถ่าย การผลิตหรือการบรรจุกระสอบ มีระดับที่สูงเหมาะแก่การ
ทํางาน ถังอาจเป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม ก้นถังเรียวลงมาหาจุดกึ่งกลาง และมีช่องเปิดที่ก้นซึ่งสามารถควบคุมการ
เปิดและปิดได้ (ภาพที่ H1)
ภาพที่ H1 ถังพักรอการผสมปุ๋ยและถังพักรอการถ่ายปุ๋ยสู่รถบรรทุก ในโรงงานผสมปุ๋ยแบบคลุกเคล้า
