Page 130 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ตารางที่ 7.18 ปฏิสัมพันธ์ของการเก็บข๎าวทั่วไปใน 3 สถานที่ ด๎วยวิธีการเก็บรักษาข๎าว 7 รูปแบบ
สถานที่ วิธีการเก็บข้าว ในกองข้าว ความชื้น เปอร์เซ็นต์ เปอร์เซ็นต์ เปอร์เซ็นต์ ปริมาณ
เก็บ อุณหภูมิ ความชื้น ข้าวเปลือก ต้นข้าว ท้องไข่ เมล็ดหัก 2AP
o
( C) (%) (%) (%) (%) (%) (µg/g)
ยุ๎งไม๎ กระสอบป่านเกํา 30.56 10.61 DE 12.84 FGH 73.00 ABC 3.19 BC 22.74 GH 0.242 DE
กระสอบน้ าตาล-ใหมํ 30.22 10.18 GH 12.98 EFG 70.76 BCD 3.04 CD 25.19 FG 0.245 DE
กระสอบน้ าตาล-เกํา 30.28 10.00 H 12.79 GHI 73.46 AB 3.58 AB 21.34 H 0.394 A
กระสอบปุ๋ยแบบเคลือบ-ใหมํ 30.39 10.62 DE 13.22 DE 71.04 A-D 2.46 EF 24.24 FG 0.211 EFG
กระสอบอาหารสัตว์-ใหมํ 30.17 10.79 D 13.18 E 69.87 CDE 2.73 DE 25.99 EF 0.316 C
กระสอบอาหารสัตว์-เกํา 30.06 10.48 EF 12.66 HI 73.31 AB 3.24 ABC 21.34 H 0.364 AB
ถุงตาขําย 30.11 10.16 GH 12.53 I 74.21 A 2.10 FG 22.84 GH 0.245 DE
ยุ๎งสังกะสี กระสอบป่านเกํา 30.61 11.98 BC 10.83 K 70.20 B-E 3.65 A 24.49 FG 0.240 DE
กระสอบน้ าตาล-ใหมํ 30.83 12.08 B 10.89 K 67.30 EF 3.00 CD 29.97 CD 0.161 I
กระสอบน้ าตาล-เกํา 30.44 12.04 BC 11.47 J 72.92 ABC 3.03 CD 20.92 H 0.175 HI
กระสอบปุ๋ยแบบเคลือบ-ใหมํ 31.33 12.57 A 10.92 K 70.63 B-E 2.40 EFG 25.08 FG 0.191 GHI
กระสอบอาหารสัตว์-ใหมํ 30.72 12.49 A 11.58 J 68.84 DE 2.22 FG 28.24 DE 0.261 D
กระสอบอาหารสัตว์-เกํา 31.11 12.08 B 11.40 J 70.16 B-E 3.40 ABC 25.84 EF 0.201 FGH
ถุงตาขําย 31.33 11.84 C 10.73 K 72.77 ABC 1.95 G 25.85 EF 0.215 EFG
การเก็บใน กระสอบป่านเกํา 29.94 10.02 H 13.23 DE 59.46 I 2.25 FG 35.07 A 0.328 BC
บ๎าน กระสอบน้ าตาล-ใหมํ 29.56 10.27 FG 13.58 C 65.45 FG 1.12 H 30.71 CD 0.184 GHI
กระสอบน้ าตาล-เกํา 29.89 10.10 GH 13.12 E 62.43 GHI 0.66 I 34.53 A 0.300 C
กระสอบปุ๋ยแบบเคลือบ-ใหมํ 29.72 10.62 DE 14.34 A 60.80 I 0.71 HI 36.23 A 0.196 F-I
กระสอบอาหารสัตว์-ใหมํ 29.44 10.51 E 13.97 B 64.41 FGH 2.52 EF 31.34 BC 0.230 DEF
กระสอบอาหารสัตว์-เกํา 30.06 10.29 FG 13.47 CD 61.11 HI 0.88 HI 33.99 AB 0.304 C
ถุงตาขําย 30.56 10.10 GH 13.10 EF 64.43 FGH 1.12 HI 31.54 BC 0.262 D
หมายเหตุ: ตัวอักษรที่ก ากับในสดมภ์ที่เหมือนกันแสดงวําไมํตํางกันทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น p≤0.05 เมื่อเปรียบเทียบคําเฉลี่ยด๎วย
LSD

ปฏิสัมพันธ์ระหวํางสถานที่กับระยะเวลาการเก็บรักษาข๎าว พบวําการเก็บข๎าวในยุ๎งสังกะสีเดือนที่ 5 มี
อุณหภูมิและเปอร์เซ็นต์ความชื้นในกองข๎าวสูงที่สุดเทํากับ 32.95 องศาเซลเซียส และ 12.94% การเก็บข๎าวในตัว
บ๎านเดือนที่ 5 และเดือนที่ 1 มีคําความชื้นข๎าวเปลือกสูงที่สุด 13.63% และ 13.57% ตามล าดับ

ตารางที่ 7.19 ปฏิสัมพันธ์ของการเก็บข๎าวทั่วไปใน 3 สถานที่ ที่ระยะเวลา 1, 3 และ 5 เดือน
สถานที่เก็บ ระยะเวลา ในกองข้าว ความชื้น เปอร์เซ็นต์ เปอร์เซ็นต์ เปอร์เซ็นต์ ปริมาณ
(เดือน) อุณหภูมิ ความชื้น ข้าวเปลือก ต้นข้าว ท้องไข่ เมล็ดหัก 2AP
o
( C) (%) (%) (%) (%) (%) (µg/g)
ยุ๎งไม๎ 1 27.45 E 10.01 G 12.89 D 65.19 D 2.34 C 31.22 C 0.467 A
3 31.50 BC 10.94 C 12.44 E 77.66 A 3.48 A 16.44 G 0.255 B
5 31.81 B 10.27 F 13.32 C 73.85 B 2.90 B 22.49 E 0.142 EF
ยุ๎งสังกะสี 1 28.10 D 10.75 D 13.02 D 66.02 D 2.32 C 30.69 C 0.247 B
3 31.69 B 12.77 B 10.04 G 74.27 B 3.33 A 19.96 F 0.206 C
5 32.95 A 12.94 A 10.29 F 70.92 C 2.78 B 26.65 D 0.166 D
การเก็บ 1 26.60 F 11.01 C 13.57 AB 56.89 E 1.16 E 38.95 A 0.489 A
ในบ๎าน 3 31.91 B 9.39 H 13.43 BC 66.49 D 1.62 D 27.99 D 0.156 DE
5 31.14 C 10.43 E 13.63 A 64.38 D 1.19 E 33.11 B 0.128 F
หมายเหตุ: ตัวอักษรที่ก ากับในสดมภ์ที่เหมือนกันแสดงวําไมํตํางกันทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น p≤0.05 เมื่อเปรียบเทียบคําเฉลี่ยด๎วย
LSD

102