Page 107 -
P. 107
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ภาพที่ 7.5 ปฏิสัมพันธ์ลักษณะปริมาณ 2AP (µg/g) ของการเก็บข๎าวในยุ๎งไม๎ในข๎าว 2 ชนิด ด๎วยวิธีการเก็บรักษา
ข๎าว 8 รูปแบบ ที่ระยะเวลาเก็บรักษานาน 6 เดือน (ตัวอักษรพิมพ์ใหญํและพิมพ์เล็กที่ก ากับเหมือนกัน
แสดงวําไมํตํางกันทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น p≤0.05 เมื่อเปรียบเทียบคําเฉลี่ยด๎วย LSD)
2. การเก็บข้าวในยุ้งสังกะสี ด๎วยวิธีการเก็บรักษาข๎าว 8 รูปแบบ ในข๎าว 2 ชนิด ที่ระยะเวลานาน 6 เดือน
การเก็บรักษาข๎าวในยุ๎งสังกะสีด๎วยวิธีตํางๆ ที่ระยะเวลานาน 6 เดือน สํงผลกระทบตํอลักษณะทาง
คุณภาพของข๎าวอยํางมีนัยส าคัญยกเว๎น ลักษณะอุณหภูมิในกองข๎าว และปริมาณ 2AP ของชนิดข๎าว ปฏิสัมพันธ์
ระหวํางชนิดข๎าวรํวมกับวิธีการเก็บข๎าวของลักษณะอุณหภูมิในกองข๎าวและความชื้นข๎าวเปลือก ปฏิสัมพันธ์ระหวําง
79
