Page 45 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ประกอบดวย 3 สวน คือ 1) ขนาดโครงสรางและพฤติกรรมของตลาดเปาหมาย 2) การพัฒนากลยุทธทาง

การตลาด 3) ยอดขายและกําไรตามเปาหมายในระยะยาว
5. การวิเคราะหทางธุรกิจ (business analysis) เปนการวิเคราะหยอดขาย ตนทุนและกําไรของ

ผลิตภัณฑใหม ถาพบวามีกําไรก็จะนําไปสูการพัฒนาผลิตภัณฑ (product development) ในขั้นตอไป

การวิเคราะหทางธุรกิจถือเปนขั้นตอนหนึ่งในกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑใหม ซึ่งประกอบดวยขั้นตอนที่
หลากหลายเพื่อขยายความคิดที่มีอยูไปสูโครงการของบริษัทที่สามารถเปนไปไดมากที่สุด

6. การพัฒนาผลิตภัณฑ (product development) เปนการนําแนวความคิดผลิตภัณฑใหมที่ผาน
การวิเคราะหทางธุรกิจมาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ โดยการสรางผลิตภัณฑขึ้นมาจําลองแบบทุกอยางเหมือน

ของจริง ในขั้นนี้จะใชการลงทุนมากและจะตองตอบคําถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑวาสามารถเปลี่ยนแปลง
ผลิตภัณฑโดยใชเทคนิคตางๆ ไดหรือไม และลูกคาจะยอมรับเพียงใด เพื่อทําใหผลิตภัณฑสามารถตอบสนอง

ความตองการของผูบริโภคได

7. การทดสอบตลาด (market testing) เปนการนําผลิตภัณฑจํานวนหนึ่งไปทดสอบกับกลุมผูบริโภค
โดยใชวิธีเหมือนนําผลิตภัณฑออกวางในตลาดจริง โดยกําหนดตลาดตัวอยางที่เปนตัวแทนในการทดสอบ

รวมทั้งใชเครื่องมือทางการตลาดอื่นๆ เชน การโฆษณา เพื่อดูปฏิกิริยาตอบสนองตอผลิตภัณฑใหมของผูบริโภค

8. การดําเนินธุรกิจ (commercialization) เปนการนําผลิตภัณฑใหมออกสูตลาดหลังจากที่มีการ
ทดสอบผลิตภัณฑ ซึ่งในขั้นนี้บริษัทจะใชเงินลงทุนมากที่สุด เพราะตองผลิตผลิตภัณฑเต็มที่และตองตัดสินใจ

เกี่ยวกับจํานวนการผลิตที่เหมาะสม ขั้นนี้ถือเปนการแนะนําผลิตภัณฑใหม (introduction stage) เปนขั้นแรก

ของวงจรชีวิตผลิตภัณฑ (product life cycle)
การพัฒนาผลิตภัณฑใหม (new product development) โดยเฉพาะในขั้นตอนแรกคือการสราง

ความคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ (idea generation) มีการนํามาประยุกตใชกับผลิตภัณฑการทองเที่ยวจังหวัด
ชัยนาทสําหรับโครงการใหมๆ เชน โครงการตลาดน้ําริมแมน้ําเจาพระยา แมน้ําทาจีน แมน้ํานอย บอน้ํา

ศักดิ์สิทธิ์ ประวัติศาสตร โครงการแสง สี เสียง บริเวณสะพานขามแมน้ําเจาพระยา จังหวัดชัยนาท และ

โครงการใหมอื่นๆ ที่นักทองเที่ยวสนใจ เปนตน ซึ่งในแตละโครงการจะตองผานขั้นตอนที่สําคัญประกอบดวย
การกลั่นกรองและการประเมินความคิด การพัฒนาและการทดสอบความคิด การพัฒนากลยุทธทางการตลาด

การวิเคราะหทางธุรกิจ การพัฒนาผลิตภัณฑ การทดสอบตลาด และการดําเนินธุรกิจในที่สุด
ผูวิจัยเห็นวาแนวคิดทฤษฎีเกี่ยวกับผลิตภัณฑทองถิ่นมีขั้นตอนไมแตกตางกันมากนัก ในงานวิจัยนี้

ตองการสรางตนแบบจําลองผลิตภัณฑชุมชนจึงมุงเนนกระบวนการมีสวนรวมของชุมชนในการระดมความ

คิดเห็นเพื่อพัฒนา จากนั้นเชิญผูเชี่ยวชาญมาตรวจสอบและอบรมถายทอดความรูดานวัตถุดิบและการจําหนาย
สิ่งสําคัญคือตองเปนผลิตภัณฑชุมชนที่แตกตางจากที่เคยมีมา สะทอนภูมิปญญาทองถิ่นและอัตลักษณของ

จังหวัดชัยนาทไดดวย

2 - 26