Page 15 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

โครงการ การพัฒนาฐานข้อมูลห่วงโซ่อุปทานของหญ้าเนเปียร์ พืชพลังงาน-อาหารสัตว์ ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือไทย

สารบัญตาราง

หน้า

ตารางที่ 2.1 จำนวนกลุ่มตัวอย่างของพื้นที่ปลูกหญ้าเนเปียร์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 13
ตารางที่ 3.1 สถิติการเลี้ยงโคนม โคเนื้อ กระบือ และสุกร ของปศุสัตว์เขต 3 พ.ศ. 2558 17
ตารางที่ 3.2 สถิติการเลี้ยงโคนม โคเนื้อ กระบือ และสุกร ของปศุสัตว์เขต 4 พ.ศ. 2558-2559 18

ตารางที่ 3.3 บริษัทที่ดำเนินธุรกิจโรงไฟฟ้าก๊าซชีวภาพในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 21
ตารางที่ 3.4 มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหารสัตว์ (หญ้าเนเปียร์)
ในห่วงโซ่อุปทาน 25
ตารางที่ 4.1 ผู้เกี่ยวข้องและกิจกรรมในโซ่อุปทานหญ้าเนเปียร์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 35
ตารางที่ 4.2 แสดงขั้นตอนการดำเนินงานของผู้ปลูกหญ้าสำหรับผลิตหญ้าหั่นสด 37

ตารางที่ 4.3 แสดงขั้นตอนการดำเนินงานของผู้ปลูกหญ้าสำหรับผลิตหญ้าหมัก 38
ตารางที่ 4.4 จุดแข็งและจุดอ่อน 57
ตารางที่ 4.5 โอกาสและอุปสรรค 58

ตารางที่ 4.6 ระดับคะแนนเฉลี่ยของความสัมพันธ์กับผู้เกี่ยวข้องในโซ่อุปทานหญ้าเนเปียร์ 62
ตารางที่ 4.7 การไหลเวียนข้อมูลคุณภาพหญ้าเนเปียร์หั่นสด 63
ตารางที่ 4.8 การไหลเวียนข้อมูลคุณภาพหญ้าเนเปียร์หมัก 63
ตารางที่ 4.9 ลำดับความสำคัญของปัจจัยกำหนดราคาหญ้าเนเปียร์หั่นสด 64

ตารางที่ 4.10 ลำดับความสำคัญของปัจจัยกำหนดราคาหญ้าเนเปียร์หมัก 65
ตารางที่ 4.11 การให้ความสำคัญกับคุณลักษณะต่างๆ ในการเลือกซื้อหญ้าเนเปียร์หั่นสด
และหญ้าเนเปียร์หมัก 65
ตารางที่ 4.12 เครดิตเทอมของผู้เกี่ยวข้องในแต่ละระดับของโซ่อุปทานหญ้าเนเปียร์ 66

ตารางที่ 4.13 แหล่งความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับ 66
ตารางที่ 4.14 ข้อมูลทั่วไปของการปลูกหญ้าเนเปียร์ ปากช่อง 1 แบบเฉลี่ยรวมทั้งหมด 67
ตารางที่ 4.15 ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตหญ้าเนเปียร์ ปากช่อง 1 แบบเฉลี่ยรวมทั้งหมด 67
ตารางที่ 4.16 ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตหญ้าเนเปียร์ ปากช่อง 1 แบบผลิตเพื่อใช้เอง 69

ตารางที่ 4.17 ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตหญ้าเนเปียร์ ปากช่อง 1 แบบผลิตเพื่อขาย 70
ตารางที่ 4.18 ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตหญ้าเนเปียร์ ปากช่อง 1 แบบผลิตเพื่อใช้เองและขาย 71
ตารางที่ 4.19 ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตหญ้าเนเปียร์ ปากช่อง 1 แบบลงทุนในระบบน้ำ 72

ตารางที่ 4.20 ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตหญ้าเนเปียร์ แบบใช้น้ำจาก
โรงงานแป้งมันสำปะหลัง/ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ 73
ตารางที่ 4.21 ส่วนเหลื่อมการตลาด กรณีผลิตหญ้าเพื่อขายให้ฟาร์มหรือสหกรณ์ 74
ตารางที่ 4.22 ส่วนเหลื่อมการตลาด กรณีผลิตหญ้าเพื่อขายโรงไฟฟ้าก๊าซชีวภาพ 74
ตารางที่ 5.1 การทบทวนนโยบายของรัฐที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตและการจำหน่ายหญ้าเนเปียร์

ในช่วง พ.ศ. 2551-2560 77
ตารางที่ 5.2 กิจกรรมส่งเสริมปลูกพืชอาหารสัตว์ของสำนักพัฒนาอาหารสัตว์ กรมปศุสัตว์
ระหว่างปี 2557-2560 79

ตารางที่ 5.3 สรุปประเภทการใช้ที่ดิน ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 80

RDG6020008