Page 96 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

กลุ่มเกษตรกรที่ขายให้กลุ่มย่อย (บ้านสันเจริญ)

สายพันธุ์ catimor25 บาทหรือมากกว่า  ควบคุมคุณภาพตามที่ลูกค้ากําหนดการควบคุมคูรภาพ ทําได้ง่ายกว่ากลุ่มวิสาหกิจเนื่องจากปริมาณการขาย ปลูกพืชไร่ ผัก ฝ้าย ลิ้นจี่ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ และการเก็บ  การมีกลุ่มย่อยแข่งกันรับซื้อเพื่อตอบสนองปริมาณ คําสั่งซื้อที่รับมาช่วยปรับราคารับซื้อในพื้นที่ให้สูงขึ้น  กลุ่มที่เน้นคุณภาพสูง และเกษตรกรได้ราคารับซื้อสูง กว่าราคาทั่วไปหรือราคาของกลุ่มวิสาหกิจ

 น้อย ของป่า เช่น ต๋าว

กลุ่มวิสาหกิจชุมชน (บ้านสันเจริญ) สายพันธุ์ catimor 25 บาท  วิสาหกิจแบ่งเกรดกาแฟเป็นหลายระดับ  ยังประสบปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพ สินค้าเนื่องจากผลิตในปริมาณมาก ปลูกพืชไร่ ผัก ฝ้าย ลิ้นจี่ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ และ  กลุ่มวิสาหกิจใช้ปริมาณที่ได้จากการรวมกลุ่ม ของเกษตรกรในการต่อรองราคา หาตลาด 4-25

 การเก็บของป่า เช่น ต๋าว

กลุ่มเกษตรกรที่ขายให้ Gem Forest (บ้านมณีพฤกษ์) และมีจํานวนผู้รับซื้อเพิ่มขึ้น สายพันธุ์ Catimor:25 บาท สายพันธุ์พิเศษ Typica:30 บาท Java:35 บาท  เจ้าของกิจการให้ความสําคัญกับคุณภาพมากกว่า ปริมาณ เน้น ส่งเสริมกาแฟสายพันธุ์พิเศษ  เน้นคุณภาพตั้งแต่เรื่องของพันธุ์กาแฟ การปลูก ดูแล และการเก็บเกี่ยว  เกษตรกรส่วนใหญ่ยังปลูกกาแฟเป็นรายได้เสริม พืช หลัก คือ ขิง กะหล่ําปลี นอกนั้นคือ ข้าวไร่ และ  เจ้าของกิจการกระจายความเสี่ยงด้วยการเน้นตลาด บ

  Geisha:45 บาท รับจ้างทั่วไป

ราคารับซื้อเมล็ด กาแฟสด 1 กก. การประกัน คุณภาพ การกระจายความ การสร้างอํานาจ

เสี่ยง ต่อรอง