Page 102 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี

89

เปนรอยละกับจํานวนคําสั่งซื้อ ปญหาเหลานี้สามารถระบุและลดหรือจํากัดไดโดยการนําเอาความ

คิดเห็นของผูผลิตและผูบริโภคมาวิเคราะหรวมกัน
8. ความสามารถในทดแทนกันไดของ สินคา (Product Substitution) การทดแทนกันได

เกิดขึ้นเมื่อสินคาสามารถถูกทดแทนไดในขนาดที่แตกตางกัน หรือ สินคาอื่น ๆ ที่มีผลเทากัน หรือ

ดีกวา เชน ผูบริโภคอาจจะสั่งซื้อแชมพู ซันซิลสําหรับผมธรรมดา ขนาด 15 ออนซ ถาผูบริโ ภคมี
ความตั้งใจที่จะยอมรับขนาด 8 ออนซ หรือ 20 ออนซไดในระหวางที่ขนาด 15 ออนซขาดมือ ผูผลิต

สามารถเพิ่มระดับการบริการลูกคาดวยการวัดความสามารถที่จะใชเปนประโยชนไดดวยระยะที่

เวลาที่เฉพาะเจาะจง การทดแทนในสินคา 2 อยางทําใหผูผลิตเพิ่มระดับการบริการลูกค าจากรอยละ

70 เปนรอยละ 97 โดยไมมีการเปลี่ยนแปลงในระดับสินคาคงคลังได (ภาพที่ 5-2)

ปริมาณการสงของเมื่อเทียบ

กับปริมาณสั่งซื้อ (รอยละ)
100%-

ระดับบริการหลังจากยอมรับ
ในการทดแทนกับระดับ การยอมรับ

บริการ 90 -
ผลิตภัณฑเพิ่ม
80 - ระดับบริการ
จากรอยละ 70

ระดับบริการลูกคา(เดิม) เปนรอยละ 97

70 -

60 -
จํานวนการทดแทนเฉลี่ย

1 2 3
ภาพ 5-2 ความสามารถในการทดแทนไดของผลิตภัณฑ 2 ชนิด

ที่มา : Ballue และคณะ หนา 47

ถาองคกรยังคงระดับการบริการลูกคารอยละ 97 โดยปราศจากการทดแทนไดใน สินคา 2
อยางสามารถที่จะคงระดับการบริการลูกคาไดดวยการเพิ่มจํานวนสินคาคงคลังอีกรอยละ 28%
เมื่อพัฒนานโยบายการแทนที่ของผลิตภัณฑไดอยางเหมาะสม ผูผลิตควรจะทํางานให
ใกลชิดกับผูบริโภคเพื่อที่จะไดทราบขอมูลและไดประโยชนอยางมาก ควรจะบันทึกการทดแทนกัน

ไดเพื่อใชวัดผลงานดวยโครงการทดแทนกันไดของผลิตภัณฑที่ประสบผลสําเร็จตองการ
ติดตอสื่อสารที่ด ีระหวางผูผลิตกับลูกคา
สวนประกอบของการบริการลูกคา ในระหวางขายเปนสิ่งที่มองเห็นไดอยางชัดเจน เพราะ
สงผลกระทบโดยตรงตอยอดขาย