Page 70 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

49

สรุปสภาวการณ์การผลิตพริกในจังหวัดนครปฐม พื้นที่อําเภอกําแสน อําเภอเมือง และอําเภอดอนตูม

มีสภาพดิน นํ้ามีความเหมาะสมในการปลูกพริก เกษตรกรผู้ปลูกพริกมี 2 กลุ่ม ได้แก่กลุ่ม GAP และ
Non-GAP เกษตรกรกลุ่ม Non-GAP ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุเฉลี่ยตํ่ากว่ากลุ่ม GAP เกษตรกรกลุ่ม GAP มี

สัดส่วนผู้สําเร็จการศึกษาสูงกว่าระดับประถมศึกษาสูงกว่า และมีสัดส่วนการเป็นสมาชิกกลุ่มทางการเกษตร

สูงกว่า ซึ่งทั้งการศึกษาและการเป็นสมาชิกกลุ่มทางการเกษตรอาจเป็นเหตุผลที่ทําให้เกษตรกรยอมรับ
เทคโนโลยีการผลิตพริกปลอดภัยในระบบ GAP

4.1.3 ข้อมูล ปัญหา ความต้องการและแนวทางการแก้ปัญหาการปลูกพริกจากการจัดเวทีชุมชน

การจัดเวทีชุมชนเกษตรกร ผู้ผลิตพริกในจังหวัดนครปฐม โ ดยใช้กระบวนการมีส่วนร่วม ในการ
รวบรวมข้อมูล การตรวจสอบความถูกต้อง กับชุมชนในกิจกรรมการปลูกพริก ในการจัดเวทีชุมชนนักวิจัย

อธิบายวัตถุประสงค์และรายละเอียด/ขั้นตอนการจัดเวทีชุมชนการอภิปราย โดยจัดแบ่งกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิต

พริกเป็น 2 กลุ่ม คือ (1) กลุ่มผู้ปลูกพริกตามระบบ GAP หรือกลุ่มเกษตรกรที่ผ่านการรับรอง Q และ (2) กลุ่ม

ผู้ปลูกพริกแบบทั่วไป Non - GAP เพื่อแยกทํากิจกรรมการอภิปรายกลุ่มเรื่องเหตุผลที่ ใช้หรือไม่ใช้การปฏิบัติ
ทางการเกษตรที่ดีในการผลิตพริกของเกษตรกร และการอภิปรายกลุ่มหาจุดดีและจุดด้อยของการผลิตพริกที่

ไม่ใช้การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) การนําเสนอผลการทํางานร่วมกัน พร้อมปรับแก้ข้อมูลตามมติที่

ประชุม (เวทีประชาพิจารณ์) พบว่า

1) กลุ่มผู้ปลูกพริกตามระบบ GAP หรือกลุ่มเกษตรกรที่ผ่านการรับรอง Q

จากการเปรียบเทียบข้อมูลปริมาณนํ้าฝนย้อนหลัง 10 ปี ของกรมอุตุนิยมวิทยา กับข้อมูลที่รวบรวมใน
เวทีชุมชนของเกษตรกร พบว่ามีความสอดคล้องกัน โดยพบว่าปริมาณฝนตกมากที่สุดในเดือนกันยายน-

ตุลาคม ในเดือนธันวาคม มกราคม จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ จะมีฝนตกน้อยมาก

ปริมาณนํ�าฝนเฉลี�ย ปี 2541-2550

250
218.7 208.6
ปริมาณนํ�าฝน (มิลิเมตร) 150 139.5 109.8 107.1 99
200

100

50
5.8 13.9 47.2 50 49.3 12.1
0
ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค.

ภาพที่ 4-3 ปริมาณนํ้าฝนเฉลี่ย ปี 2541-2550

ที่มา : กรมอุตุนิยมวิทยา, 2552