Page 27 -
P. 27
้
ู
ุ
คลังความรดจทัลและฐานข้อมลจดหมายเหต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร ์
ู
ิ
ิ
์
เจาของผลังาน : สุงกด : ทีอยู่ : หมายเลัขโทรศพท : E-Mail
�
ั
้
ั
ั
�
ิ
รศ.ดร.รณฤทธิ ฤทธรณ หวิหนาหองปฏิิบตการ Near Infrared Technology
้
ั
ั
้
ิ
์
ำ
ภาควิิชาวิิศวิกรรมการอาหาร คณ์ะวิิศวิกรรมศาสตร กาแพงแสน มหาวิิทยาลััยเกษตรศาสตร
์
ำ
วิิทยาเขตกาแพงแสน
ั
์
โทรศพท 08-5917-1017 E-mail : fengror@ku.ac.th
• ขอมลผลงานโด้ยสรป
ู
ุ
้
้
ำ
่
ี
่
ั
้
ุ
ี
่
ปจจบนรังนกมการซอ-ขายประมลัตามลัานประมลัในพ�นทตางๆ ซ�งมขอจากด้คอ ผู้ซอจะ
�
้
่
�
้
้
ี
่
ึ
�
ั
ั
้
่
่
ี
ั
�
�
ิ
ั
ี
�
ิ
�
ิ
้
ั
ประเมนควิามชนโด้ยสมผู้ส ใชสายตาประเมน เฉด้สขาวิ แลัะสงปนเปอน กอนตด้สนใจราคาทตองการ
ิ
้
ั
ำ
้
ั
่
้
ี
ี
้
ี
ประมลั การสมผู้สรงนกทาใหรงนกแตกเสยหาย นอกจากนการจด้ประมลั ยงตองมคาใชจายด้าน
่
้
ั
้
ั
้
ั
ั
�
่
ิ
ี
้
้
้
ั
ุ
ุ
็
้
ำ
ั
สถึานท กาลังคน แลัะผู้ซอตองเด้นทางมาด้วิยตนเอง เสยเวิลัา คาใชจาย ถึอเปนตนทนธรกจ นวิตกรรม
ิ
�
ี
้
้
่
�
่
่
ึ
�
ี
ั
ิ
นจงพฒนาขนมา นำาเทคโนโลัยี Near Infrared (NIR) วิเคราะห์คาควิามช�น แลัะเทคโนโลัยีการประมวิลั
่
่
�
ึ
้
ี
ั
ผู้ลัภาพถึาย วิิเคราะหระด้บการปนเปอนแลัะเฉด้สขาวิ ขอม้ลัคณ์ภาพทั�งหมด้ ถึ้กผู้สานขอม้ลัเขากบ
้
ั
์
ุ
่
้
้
�
่
ั
้
�
่
ั
ุ
ึ
้
ิ
ั
้
้
ระบบการซอขายประมลัแบบออนไลัน ทาใหผู้ซอทราบถึงคณ์ภาพของรงนกอยางแทจรง ตด้ปญหา
์
ำ
�
้
่
ั
ั
ิ
เรองการประเมนแบบอตวิิสย เกด้ระบบการซ่อขายโด้ยไรขอจากด้
้
้
�
�
ำ
่
ั
ิ
้
• การนำไปใชประโยชน : ผลกระทบตอ Carbon neutrality
์
่
ิ
ั
์
ุ
้
บรษทรบซ่อรงนก แลัะผู้้จด้การประม้ลั สามารถึนาระบบนีไปใชวิิเคราะหคณ์ภาพทีแทจรง ิ
ั
้
�
ั
�
�
ำ
้
ั
้
ำ
ั
ของรงนก สรางระบบการซอขายทเปนธรรม สาหรบการประมลัออนไลัน จะทาใหเกด้การซอขาย
์
�
ั
ี
ำ
้
�
่
่
้
็
ิ
�
้
่
ั
โด้ยไรขอจากด้ ทงเวิลัา สถึานท แลัะยงใหอสรภาพในการตด้สนใจการซอขายได้มากกวิาระบบอนๆ
�
้
้
ั
ำ
�
ิ
�
ั
ิ
้
่
่
ั
�
ี
ี
ั
้
้
์
โด้ยเฉพาะผู้ซอจากตางประเทศ การแสด้งราคาแบบเรยลัไทม จะทาใหเกด้การแขงขนด้านราคามาก
้
�
้
่
่
ิ
ำ
่
้
ข�น เกษตรกรได้ผู้ลัตอบแทนมากข�น สร้างโอกาสท�เท่าเทียมกันของผู้้ซ�อรายเลั็กแลัะรายใหญ ลัด้ควิาม
ึ
้
ึ
่
ี
่
เสี�ยงของผู้้ซ่อรายใหมทียงไมเชียวิชาญ ยกระด้บสนคาเกษตรโด้ยใชเทคโนโลัย ใหมการซ่อขายด้้วิยวิิธ ี
่
้
ั
�
ั
ิ
้
�
�
�
้
ี
่
ี
้
ั
ั
การมาตรฐานแลัะทนสมย
26 นทรรศการด้้านวิิจััย นวิตกรรม และบรการวิิชาการ” ครงท 9
่
ิ
้
ิ
ั
งานเกษตรกำแพงแสน ประจัำป พ.ศ. 2567
ี
