Page 30 -

ื
ิ
ิ
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
์
ทรัพย์สินทางปัญญาที่ได้สร้างสรรค์ประดิษฐ์ขึ้นมา ใน พ.ศ. 2549 และ แบคทีเรียจากภาชนะ เครื่องมือ หรืออุปกรณ์ที่ไม่สะอาด จะทำาให้เกิด

ี
่
ี
่
ี
ู
ี
ี
่
้
ู
ิ
ี
พ.ศ. 2551 ตามลาดับ และประยุกต์ใช้อุปกรณ์ท่ประดิษฐ์ข้นดังกล่าว ต่อ โรคทมผลเสยตอผบริโภค และเกดการสญเสยสภาพของโปรตนตางๆ ใน
ำ
ึ
เข้ากับท่อซิลิโคน ผ่านเครื่องปั้มบีบรูด (peristaltic pump) ทำาให้เลือด เลือด ทำาให้คุณสมบัติที่สำาคัญของโปรตีนถูกทำ�ล�ยเนื่องจ�กอุณหภูมิที่
ี
สามารถเคล่อนท่ภายในท่อซิลิโคนได้อย่างต่อเนื่องและอัตราความเร็วใน สูงม�กกว่� 60 องศ�เซลเซียสขึ้นไป จากการอบด้วยอากาศร้อนภายใน
ื
ำ
ู
การดูดคงที่ แล้วไหลลงสู่ภาชนะบรรจุ ทั้งนี้เข็ม/อุปกรณ์เจาะเลือด ท่อซิ ต้อบ ลักษณะหรือรูปแบบของการนาเลือดจระเข้แห้งมาใช้ในลักษณะ
่
้
ุ
ื
ื
้
ลิโคน และขวดภาชนะเก็บเลือด ได้ถูกนึ่งฆ่าเชื้อก่อนการเจาะเก็บเลือด บรรจใส่แคปซูล หรอเป็นผง/ก้อนเลอดจระเข้แห้งใสซองซิป ขาพเจา
จากจระเข้ และคณะ จึงได้พัฒนา กรรมวิธีการเตรียมผงเลือดจระเข้ปริมาณมาก
และได้ย่นจดอนุสิทธิบัตร “กรรมวิธีก�รเตรียมผงเลือดจระเข้ปริม�ณ
ื
ม�กและผลิตภัณฑ์ที่ได้จ�กกรรมวิธีนั้น” โดย วิน เชยชมศรี และ จินด�
วรรณ สิรันทวิเนติ ตั้งแต่ 5 เมษ�ยน 2549 และ ได้รับอนุสิทธิบัตรเลข
ที่ 5074 ตั้งแต่ 4 กันยายน 2552
ี
้
ก่อนก�รสร�งสรรค์นวัตกรรมฯ ง�นวิจัยเก่ยวกับเลือดจระเข ้
่
มีน้อยม�ก โดยเป็นลักษณะงานวิจัยพื้นฐาน เช่น ก�รศึกษ�ค�ท�งโลหิต
วิทย� ค่�ท�งชีวเคมีเพื่อประเมินสุขภ�พสัตว์ ก�รห�ส�รออกฤทธิ์จ�ก
ี
ิ
ิ
ี
้
้
ื
ำ
้
เดมกรรมวธท่ใชส�หรับก�รเตรียมผงเลอดจระเขแหงคอ การนา ำ เลือดจระเข เช่น ฮีโมโกลบิน ส�รต�นจุลชีพ ฯลฯ ยังไม่เคยมีผลง�นท�ง
ื
้
้
เลือดจระเข้เทใส่ลงในภาชนะปากกว้างท่มีลักษณะเปิด เช่น ถาด จาน ฯลฯ วิช�ก�รใดๆ ที่สนับสนุน หรือส�ม�รถประยุกต์ใช้ได้จริงในอุส�หกรรม
ี
แล้วนำามาต�กแดด ซึ่งต้องใช้เวลาหลายวันจนกว่าเลือดแห้ง จากนั้นนำา และก�รใช้ประโยชน์เชิงพ�ณิชย ซ่งต่อมาเพ่อสนับสนุนการเกิดข้นได ้
์
ื
ึ
ึ
เลือดจระเข้ที่แห้งแล้วมาบดเพื่อทำ�ให้เป็นผงด้วยโกร่ง หรือครก ต่อมา จริงและการเกิดการยอมรับในตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ท่จะเกิดข้น จึงได้ริเร่ม
ี
ึ
ิ
มีการพัฒนาการทำาให้เลือดจระเข้แห้งโดยใช้การอบด้วยคว�มร้อน และ ในก�รออกแบบก�รศึกษ�วิจัยต่�งๆ อย่างเป็นขั้นตอน เช่น ก�รตรวจ
ใช้เครื่องบดเพื่อทำาให้เลือดเป็นผง การเตรียมผงเลือดจระเข้แห้งด้วยวิธี ห�ปรสิต แบคทีเรียในเลือดจระเข้พันธ์ไทยทได้จากการเพาะเล้ยงจาก
ุ
ี
่
ี
ดังกล่าวนี้มีโอกาสปนเปื้อนแบคทีเรียหรือเชื้อโรคสูง ผงเลือดจระเข้แห้ง ท่วประเทศไทย ก�รทดสอบพิษวิทย�ระดับเฉียบพลัน ก่งเร้อรัง และ
ื
ึ
ั
ที่ได้มีคณภ�พตำ� เน่องจากผ่านเคร่องอบท่มคว�มร้อน ทำ�ให้โปรตีนและ เรอรง การศกษาประสทธภาพของผงเลอดจระเขระเหดแหงทเปนผลผลต
่
ุ
ี
ี
ื
ื
้
ื
ั
้
ิ
็
ื
ิ
ึ
ี
่
ิ
้
ิ
องค์ประกอบในเลือดบ�งส่วนเสียคุณภ�พไป และเนื่องจากเลือดจระเข้ จากงานวิจัยฯ ในหนูทดลองท่เป็นโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเพ่อช่วย
ี
ื
มีองค์ประกอบของโปรตีนอยู่เป็นจำานวนมาก หากเกิดการปนเปื้อนด้วย การเสริมธาตุเหล็ก ฯลฯ
นวัตกรรม‘เลือดจระเข้แคปซูล’ นวัตกรรม‘เลือดจระเข้แคปซูล’
30 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ 31