Page 26 -
P. 26
ิ
ิ
ื
ิ
ิ
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
้
ื
็
ื
ำ
ั
“ จระเข้” ถูกใช้เป็นสัตว์สมุนไพรและเคร่องย�สัตววัตถุ กรรมวธีทสบทอดกนมาสาหรบก�รเกบเลอดจระเขคอ เมอเมตต�
ั
ี
่
ื
ิ
ื
่
ื
ี
ในการรักษาทางการแพทย์แผนไทยมานานตั้งแต่อดีตที่มีจระเข้พันธุ์ไทย ฆ�ต (euthanize) โดยวิธใช้ปืนยาวยิงบริเวณสมองหรือกระโหลกจระเข ้
่
ู
ำ
และจระเข้นาเค็มอาศัยอยในธรรมชาติเป็นจานวนมาก แพทย์แผนไทยรู้จัก แล้วนำาจระเข้ขึ้นแขวน ก่อนการชำาแหละหรือวางบนขอบโต๊ะ ทำาให้เลือด
ำ
้
ใช้เครื่องยาที่ได้จากจระเข้หลายอย่างที่สำาคัญได้แก่ เขี้ยวจระเข้ น้ำ�มัน ออกจากตัวจระเข้ทางส่วนหัว นาภาชนะรองรับเลือดทได้ เลือดท่เก็บ
่
ี
ี
ำ
จระเข้ ดีจระเข้ และหนังจระเข้ ข้อมูลก�รใช้ประโยชน์จ�กเลือดจระเข้ ได้ในภาชนะน้นๆ ท่มปรมาณมากนจะถูกเก็บหรือนาไปใช้ประโยชน์ต่อ
ี
ำ
ิ
ี
ั
้
ี
่
ำ
ุ
ุ
้
ื
่
้
ื
่
ั
ู
ี
่
้
็
ี
ทไดเปนเพยงค�บอกเล�จ�กบรรพบรษ และคนรจกทนาเชอถอ ตรงขาม ไป วิธีการเก็บแบบนี้มีลักษณะไม่น่าดู เลือดที่เก็บได้มีก�รปนเปื้อนกับ
่
ี
ื
ิ
กันกับในประเทศจีน ช�วจีนรู้จักใช้ประโยชน์จ�กส่วนต่�งๆ ของจระเข้ แบคทีเรียและส่งสกปรกอ่นๆ รวมถึงสารคัดหล่งและเน้อเย่อส่วนอ่นๆ
ื
ื
ั
ื
ุ
ี
้
่
้
็
่
ี
์
ื
่
ั
ม�กกว่� 2,000 ปี โดยใช้ ดี เลือด กระดูก และหนัง เป็นย�สมุนไพร ไดงาย โดยอปกรณทใชไมสะอาดพอและการเกบเลอดมลกษณะแบบ
ิ
ื
(ชยันต์ และ วิเชียร, 2546) เมื่อจระเข้ในธรรมชาติมีจำานวนลดลงและมี เปิด ทำ�ให้ส่งสกปรกรวมถึงแบคทีเรียหรือเช้อโรคส�ม�รถปะปนลงไป
พัฒนาการของการเพาะเลี้ยงจระเข้ในประเทศไทยที่ดีมากขึ้น ทำาให้เกิด ในเลือดที่อยู่ในภ�ชนะนั้นๆ
ี
่
การใช้ประโยชน์จากจระเข้ทได้จากการเพาะเล้ยงเหล่าน้ ดังน้นผ้ประกอบ
ู
ั
ี
ี
การบางรายของอุตสาหกรรมจระเข้มีการส่งออกเลือดจระเข้พันธ์ไทยใน
ุ
่
ลักษณะเลือดแห้งทได้จากการอบแห้งด้วยความร้อนส่งออกไปยังประเทศ
ี
จีน ไต้หวัน หรือฮ่องกง เพื่อใช้เป็นย�สมุนไพรหรือส่วนผสมของตำ�รับ
ย�จีน
ึ
แต่เดิมคนไทยซ่งอยในประเทศไทยท่มีการเพาะเลี้ยงจระเข้พันธ์ไทย
่
ู
ี
ุ
อย่ภายในประเทศ มีการใช้ประโยชน์จากเลือดท่ถูกท้งไปในกระบวนการ
ิ
ี
ู
อุตสาหกรรมจระเข้แต่ละวันน้อยมาก และกรรมวิธีในการผลิตที่สืบทอด
่
ี
กันมาทไม่สะอาด ไม่มีคุณภาพ ไม่ผลงานทางวิชาการหรือผลงานวิจัย
ทางวิทยาศาสตร์รองรับ และยังไม่มีการใช้ประโยชน์จากเลือดจระเข ้
พันธุ์ไทย เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ก่อนปี พ.ศ. 2552 ยังไม่เคย
ู
้
ื
ั
็
ี
้
ึ
้
ิ
มการยอมรบใหขนทะเบยน “เลอดจระเขแคปซล” เปนผลตภณฑ ์
ี
ั
เสริมอาหาร จากสานักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวง
ำ
สาธารณสุข
นวัตกรรม‘เลือดจระเข้แคปซูล’ นวัตกรรม‘เลือดจระเข้แคปซูล’
26 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ 27
