Page 25 -
P. 25
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ื
ิ
ิ
์
ิ
สภาพการณ์
ก่อนการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น
ี
ประเทศไทยเป็นแหล่งที่อย่อาศัยและมีการเพาะเล้ยงจระเข้พันธ ุ ์
ู
ี
ี
ไทยอย่เป็นจานวนมาก มีฟ�ร์มจระเข้ขน�ดใหญ่ ท่เพ�ะเล้ยงจระเข ้
ู
ำ
ม�กกว่� 10,000 ตัว และมีใบอนุญ�ตของ CITES อย่�งน้อย 25 ฟ�ร์ม
่
และมีฟ�ร์มจระเข้ขน�ดเล็ก ที่เพ�ะเล้ยงจระเข้น้อยกว� 1,000 ตัว
ี
้
อย่�งน้อย 2,000 ฟ�ร์ม กระจ�ยอยู่ทั่วประเทศ ในอุตสาหกรรมจระเข้ จระเขในประเทศไทย พบม�กในลักษณะจระเข้เพ�ะเล้ยง
ี
ี
ในไทยมีฐานหลักอย่ท่การผลิตหนังและเคร่องหนัง โดยมีเน้อ กระดูก ซึ่งมีฟ�ร์มจระเข้กระจ�ยอยู่ในประเทศไทย โดยพบม�ก
ื
ู
ื
ี
เคร่องใน และการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากจระเข้เหล่าน้เป็นผลิตผลรอง ท่สุดท่ภ�คกล�ง ก�รเล้ยงจระเข้มีหล�ยรูปแบบ เช่น ก�ร
ื
ี
ี
ี
ลงมา ในกระบวนการผลิตของอุตสาหกรรมจระเข้เหล่าน้จะมีการชาแหละ เลี้ยงครบวงจร (ตั้งแต่การเพาะฟักไข่จระเข้ ได้เป็นลูก
ำ
ี
จระเข้ และมีเลือดเป็นผลิตผลเหลือใช้จากกระบวนการผลิต ซึ่งถ้าปล่อย จระเข้ จากนั้นเลี้ยงขุน และการเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์จระเข้
ิ
ท้งลงสู่แหล่งนาจะกลายเป็นของเสียเกิดสภาวะแวดล้อมเป็นพิษ และจาก ผสมพันธุ์ออกไข่) ก�รเลี้ยงขุน ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จ�ก
ำ
้
พฤติกรรมที่ดีของจระเข้ในการดำาน้ำาได้นาน ภูมิคุ้มกันที่ดีของจระเข้เมื่อ อุตส�หกรรมจระเข้ มีผลิตภัณฑ์หลักอย่ท่ก�รผลิตหนัง
ี
ู
ู
มีแผลจากการกัดกันของจระเข้ อาศัยอยในนาท่จุลชีพอยู่เป็นจานวนมาก และเคร่องหนัง รองลงม�ได้แก่ ผลิตภัณฑ์แปรรูปเป็น
่
ำ
ำ
ี
้
ื
สามารถอยู่รอดได้ และมีการซ่อมแซมบาดแผลได้ดี ซึ่งในอุตสาหกรรม เนื้อจระเข้ต�กแห้ง ฯลฯ
การเพาะเลี้ยงจระเข้ จระเข้เป็นสัตว์ที่แข็งแรง ไม่มีการให้ยา หรือวัคซีน
นวัตกรรม‘เลือดจระเข้แคปซูล’ นวัตกรรม‘เลือดจระเข้แคปซูล’
24 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ 25
