Page 50 -

ิ
ิ
ื
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
ิ
3) ปญหาตนทุนการผลิตของเกษตรกร

ตนทุนการผลิตของเกษตรกรผูปลูกมะมวง ประกอบดวย ตนทุนคงที่และตนทนผันแปร ตนทุนสวนที่ควร
ุ
ั
เขาไปวางแผนลดตนทุนการผลิตนั้นเปนสวนของตนทุนผันแปร ซึ่งเปนตนทุนขึ้นอยูกบปริมาณของผลผลิต ไดแก 


คาปุย คาสารเคมี คาถุงหอมะมวง เปนตน ทั้งนี้ปญหาที่พบสวนใหญ ประกอบดวย (ศรินทร ทองอินทร, 2558)
ก. ปญหาตนทุนการใชปุย เกิดจากเกษตรกรไมไดวิเคราะหปริมาณแรธาตุในดิน จึงใสปุยตามสูตร

ที่มีขายในทองตลาด ซึ่งทำใหพืชไดรับแรธาตุบางชนิดมากหรือนอยเกินไป และเกษตรกรใสปุยใหกับมะมวงตน

ใหญและมะมวงตนเล็กในปริมาณที่เทากัน ทั้งที่มะมวงตนใหญมีธาตุอาหารตาง ๆ สะสมมากกวาในมะมวงตน

เล็ก โดยมีแนวทางในการแกไขปญหา คือ เกษตรกรควรใชปุยเคมีแบบสั่งตัด เพื่อจัดการธาตุอาหารพืชใหมี
ปริมาณเหมาะสมกับพื้นที่เพาะปลูก การใชปุยสั่งตัดชวยใหเกษตรกรตัดสินใจใชปุยไดอยางถกตองและเหมาะสม
ู
กับปริมาณแรธาตุที่มีอยูในดิน ทำใหตนทุนคาปุยลดลง ในขณะที่ผลผลิตเพิ่มขึ้น สงผลใหเกษตรกรมีกำไรมากขึ้น

ข. ปญหาเรื่องตนทุนการใชสารเคมี เกษตรกรใชสารเคมีดวยความรูความเขาใจที่ไมถูกตองไม 

เหมาะสมตอสภาพการเพาะปลูกมะมวงในปจจุบัน มีแนวทางในการแกไขปญหา คือ เกษตรกรตองหมั่น

ติดตามขาวสารความรูตาง ๆ ที่เกี่ยวของกับการจัดการดูแลสวนมะมวงอยางสม่ำเสมอ แลวนำขอมูลและ
แนวทางปฏิบัติตาง ๆ มาวิเคราะหและประยุกตใชใหเหมาะสมตอสภาพสวนมะมวงของตนเอง หรือใชวิธีทาง

ธรรมชาติชวยในการกำจัดศัตรูพืช ทำใหลดคาใชจายในการซื้อสารเคมีบางชนิดลง สามารถลดตนทุนการผลิต

และเปนมิตรกับสิ่งแวดลอม


4) ปญหาขอมลและการวางแผนการตลาดของเกษตรกร
ู
ปญหาที่พบตลอดระยะเวลาที่ผานมา พบวา ในบางชวงเวลาปริมาณมะมวงที่ผานมาตรฐานมีไม

เพียงพอตอความตองการของตลาด สวนมะมวงในฤดูมีปริมาณลนตลาด เกิดจากวางแผนชวงเวลาการติดผลของ

มะมวงนอกฤดูคลาดเคลื่อน เกษตรกรไมเขาใจกลไกราคามะมวงสงออก เนื่องจากทราบเพียงราคาขายที่ตลาด

ิ่
ปลายทาง ซึ่งมีราคาคอนขางสูง โดยไมทราบวาราคาขายที่เพมขึ้นดังกลาวสวนหนึ่งมาจากตนทุนดานโลจิสติกส
และตนทุนดานความเสี่ยงของผูสงออกและผูนำเขารวมอยูดวย โดยมีแนวทางในการแกไขปญหา ดวยการเพิ่ม
มาตรฐานการผลิตมะมวงในฤดูกาล เพื่อเพิ่มสัดสวนของมะมวงเกรด A ใหมีมากขึ้น เนื่องจากตลาดตางประเทศ

มีความตองการในปริมาณมาก และผูสงออกของไทยสามารถทำตลาดได รวมถึงใหความรูและสรางความเขาใจ

เกี่ยวกับกลไกดานการตลาดและราคาสินคาใหเกษตรกรไดรับทราบ เพื่อใหสามารถวางแผนการผลิตไดอยางมี

ประสิทธิภาพมากขึ้น (ปนัดดา กสิกจวิวัฒน และคณะ, 2557; พิมพณัฐชยา บุณยมาลิก, 2560)
ิ
5) ปญหาจากมาตรการกีดกันทางการคารูปแบบใหม

4-11