Page 49 -

ิ
ิ
ื
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
ิ
1) ปญหาดานการผลิต

ปญหาในดานการผลิตที่พบโดยสวนใหญในการปลูกมะมวง คือ โรคและแมลงศัตรูพืชที่เกิดในมะมวง


โดยโรคที่เปนปญหาสำคัญในการเพาะปลูกมะมวง คือ โรคแอนแทรคโนส (Anthracnose) ซึ่งมีสาเหตุมาจาก
ิ
เชื้อรา โดยทำใหเกดอาการเปนจุดแผลบนใบ กิ่ง ผล และหากการทำลายของโรครุนแรงจะทำใหเกิดอาการใบ
แหง ใบบิดเบี้ยว และรวงหลน ชอดอกแหง ไมติดผล ตลอดจนผลเนาหลังการเกบเกี่ยว ดังนั้นเกษตรกรจึงควร
็
หมั่นดูแลความสะอาดภายในสวน เชน การกำจัดเศษซากพืชหลังจากตัดแตงกิ่ง โดยอาจจะใชยาฆาราในชวง

ระยะที่มะมวงกำลังจะแตกใบออน สารเคมีที่สามารถนำมาใช ไดแก แมนโคเซบ คอปเปอรไฮดรอกไซด โพคลอ

ราซ อะซ็อกซีสโตรบิน และสารในกลุมไทรอะโซล ซึ่งควรพนฉีดสลับระหวางสารเคมีประเภทดูดซึมและ

สารเคมีประเภทสัมผัส นอกจากนี้อีกทางเลือกหนึ่ง คือ การใชสารประกอบทองแดงในชวงปลายฤดูกอนระยะ

หอผล ซึ่งไมมีคาปริมาณสารพิษตกคางสูงสุดที่ยุโรปกำหนดไว

นอกจากโรคแลว แมลงศัตรูพืชเปนอกปจจัยหนึ่งที่สงผลใหเกิดความเสี่ยงดานการผลิตมะมวง โดยแมลง
ี
ศัตรูพืชที่สำคัญของมะมวงในระยะตาง ๆ ไดแก ระยะแตกใบออน เชน ดวงงวงกดใบมะมวง และเพลี้ยงไฟ ระยะ
ั

ออกดอก เชน เพลี้ยงไฟ เพลี้ยงจักจั่นมะมวง ระยะติดผล เชน หนอนผีเสื้อเจาะผลมะมวง ดวงงวงเจาะเมล็ด

มะมวง และแมลงวันผลไม ดังนั้นเกษตรกรจึงควรหมั่นดูแลความสะอาดภายในสวน เก็บใบ กิ่ง ผลมะมวงที่รวง

หลนไปทำลาย นอกจากนี้ควรตัดแตงทรงพุมมะมวงอยาปลอยใหทึบเกินไป (ธวัชชัย รัตนชเลศ และคณะ, 2555)

2) ปญหาการควบคุมมาตรฐานของผลผลิต

เกษตรกรบางรายที่มีพื้นที่ปลูกมะมวงไมมากสงผลใหเกษตรกรไมอยากขอรับรอง GAP ทำใหผลผลิตท ี่

ั
สงออกไปอาจมีโรค แมลง หรือมีสารเคมีปนเปอน ซึ่งหากสงออกไปพรอมกบมะมวงน้ำดอกไมที่ไดรับรอง GAP
แลวประเทศปลายทางเกิดการสุมตรวจ พบวา มะมวงน้ำดอกไมดังกลาวไมมีความปลอดภัยตอผูบริโภค มะมวง

น้ำดอกไมทั้งหมดที่ไดรับการรับรองและไมไดรับการรับรองจะตองถูกทำลายทั้งหมด และอาจถูกขึ้นบัญชีเปน

สินคาหามนำเขาประเทศ นอกจากนี้เกษตรกรบางรายที่ไดรับรองจาก GAP แลวไมปฏิบัติตาม GAP อยาง

เครงครัด สงผลใหมีสารเคมีตกคางในผลผลิต เนื่องจากเกษตรกรขาดความรูความเขาใจที่ถูกตองในการใช



สารเคมี ดังนั้น ควรมีการจัดอบรมใหความรูแกเกษตรกรเกี่ยวกับการรับรอง GAP แลวใหเกษตรกรปฏิบัติตาม
GAP อยางเครงครัดโดยมีการติดตามและตรวจสอบผลอยางสม่ำเสมอ (รัตติญา งามระบำ, 2561)

4-10