Page 13 -

ิ
ื
ิ
ิ
์
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
สารบัญตาราง

หนา

ตารางที่ 2.1 สรุปประเภทของความเสี่ยง .................................................................................................................. 2-3
ตารางที่ 3.1 ประเด็นการศึกษา.................................................................................................................................. 3-3

ตารางที่ 3.2 สถิติทางการเกษตรของไมผล (มะมวง มังคุด ทุเรียนและลิ้นจี่) ป 2562 ........................................... 3-4
.
ตารางที่ 3.3 จำนวนครัวเรือนและปริมาณการขายทุเรียนจำแนกตามภูมิภาคป 2562 ......................................... 3-5
.
ตารางที่ 3.4 กลุมตัวอยางเกษตรกรที่ทำการศึกษา .................................................................................................. 3-6
.
ตารางที่ 4.1 เนื้อที่ใหผล ผลผลิต และผลผลิตตอไรของมะมวง ป พ.ศ. 2536-2561 ............................................ 4-2
ั
ี่
ตารางที่ 4.2 ราคาทเกษตรกรขายได และราคาสงออกมะมวงสดและผลิตภณฑ ป พ.ศ. 2557-2561 ................. 4-4
ตารางที่ 4.3 ปริมาณการบริโภคมะมวงสดในประเทศ ป พ.ศ.2557-2561 ............................................................. 4-5

ตารางที่ 4.4 ปริมาณและมูลคาการสงออกมะมวงสดและผลิตภัณฑ ป พ.ศ. 2553-2563 .................................... 4-6
.
ตารางที่ 4.5 ตลาดสงออกมะมวงสดที่สำคัญของไทย 5 อันดับแรก ป พ.ศ. 2559-2563 ..................................... 4-7
ตารางที่ 4.6 เปรียบเทียบปริมาณการสงออกมะมวงสดของไทยรายเดือน ป พ.ศ. 2562-2563 ........................ 4-13
ตารางที่ 4.7 เปรียบเทียบปริมาณการสงออกมะมวงไปประเทศปลายทางที่สำคัญ ป พ.ศ. 2562-2563 ........... 4-14
.
ตารางที่ 5.1 เนื้อที่ยืนตน เนื้อที่ใหผล ผลผลิต และผลผลิตตอไรของทุเรียน ป พ.ศ. 2554-2563 ....................... 5-2
ี่
ตารางที่ 5.2 ราคาทเกษตรกรขายได ราคาขายสง และราคาสงออกทุเรียน ป พ.ศ. 2558-2562 ......................... 5-5
.
ตารางที่ 5.3 ปริมาณการบริโภคทุเรียนสดในประเทศ ป พ.ศ. 2558-2562 ........................................................... 5-7
ตารางที่ 5.4 ปริมาณและมูลคาการสงออกทุเรียนสดและผลิตภัณฑ ป พ.ศ. 2554-2563 .................................... 5-8
ตารางที่ 5.5 ตลาดสงออกทุเรียนสดที่สำคัญของไทย 5 อันดับแรก ป พ.ศ. 2559-2563 ...................................... 5-9

ี

ตารางที่ 5.6 เปรียบเทียบปริมาณการนำเขาทุเรียนของจน ป พ.ศ. 2562-2563 ................................................ 5-16
ตารางที่ 6.1 เนื้อที่ปลูก เนื้อที่ใหผล ผลผลิต ผลผลิตตอไร และราคาที่เกษตรกรขายไดของมะมวงมหาชนก
ป พ.ศ. 2554 – 2563 .......................................................................................................................... 6-3

ตารางที่ 6.2 เนื้อที่ปลูก เนื้อที่ใหผล ผลผลิต ผลผลิตตอไร และราคาที่เกษตรกรขายไดของมะมวงน้ำดอกไม
ป พ.ศ. 2554 – 2563 .......................................................................................................................... 6-4

ตารางที่ 6.3 ขอมูลประชากรของเกษตรกรผูปลูกมะมวงมหาชนก จ.กาฬสินธุ สำรวจป 2564 ......................... 6-10
ตารางที่ 6.4 พื้นที่ทำเกษตรกรรรมของเกษตรกรผูปลูกมะมวงมหาชนก จ.กาฬสินธุ สำรวจป 2564 ................ 6-11
ตารางที่ 6.5 จำนวนแรงงานในสวนของเกษตรกรผูปลูกมะมวงมหาชนก จ.กาฬสินธุ สำรวจป 2564 ............... 6-12

ตารางที่ 6.6 รายไดและหนี้สินของเกษตรกรผูปลูกมะมวงมหาชนก จ.กาฬสินธุ สำรวจป 2564 ....................... 6-13
.
ตารางที่ 6.7 ภาพรวมลำดับความเสี่ยงของเกษตรกรผูปลูกมะมวงมหาชนก จ.กาฬสินธุ (สำรวจป 2564) ....... 6-17
ตารางที่ 6.8 สัดสวนชองทางการจัดจำหนายมะมวงมหาชนกในลักษณะที่แตกตางกันของแตละป

จ.กาฬสินธุ (สำรวจป 2564) ............................................................................................................. 6-20

ฎ