Page 24 -

โครงการรวบรวมและจัดทําเอกสารวารสารอิเล็กทรอนิกส์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
เกษตร โฟกัส

โด ย : ผู้ช�วย ศ าส ตราจารย ์ อรรถศ ิษฐ์ วงศ ์มณ่โรจน์
ภาควิชาปฐพ่วิทย า คณะเก ษตร ก ำาแพงแส น
มหาวิทย าล ัย เก ษตรศ าส ตร์
agrasw@ku.ac.th
CESRA
CESRA

กับความมั่นคงทาง

อาหารของโลก

จากข ้อม ูลข ององค ์การสหประชาชาต ิประชากรโลกในปี
ค .ศ. 2019 ม ีจำานวน 7.7 พ ันล้านค น และม ีการประม าณการว่า
ในปี ค .ศ. 2030 ประชากรโลกอาจเพ ่�ม ข ้�นถ ึง 8.5 พ ันล้านค น และ
เพ ่�ม ข ้�นเป็น 10.9 พ ันล้านค นในปี ค .ศ. 2100 เหลืออีกประม าณ 80
ปีในอนาค ต ข ้างหน้า ซ ้�งในข ณะนั�นท ั�งผ ู้เข ียนและผ ู้อ่านอาจไม ่ได ้อยู่
ในโลกนี�แล้ว แต ่ลูกหลานข องพ วกเราในอนาค ต จะต ้องเผ ชิญกับภา
วะท ุพ โภชนาการ ค วาม หิวโหย และการข าด แค ลนอาหาร จนอาจนำา

ม าสู่ค วาม วิบัต ิข องม วลม นุษยชาต ิในท ี�สุด จากข ้อม ูลข ององค ์การ
อาหารและเกษต รแห่งสหประชาชาต ิ (FAO) ในปัจจุบันม ีประชากรท ี�
ม ีค วาม ข าด แค ลนอาหารประม าณ 2001 ล้านค น ซ ้�งอยู่ในท วีปเอเชีย
ประม าณ 1027 ล้านค น และอยู่ในท วีปแอฟริกาประม าณ 674 ล้าน
ค น ท ั�งนี�การประม าณการด ังกล่าวยังไม ่ได ้พ ่จารณาร่วม กับผ ลกระ
ท บจากการระบาด ข อง COVID-19 (ภาพ ท ี� 1)

เอเซ ีย
ป ระเทศที�มี ป ระเทศที�มี 1027.4
ความมั�นคงทางอาหาร ความไม่มั�นคงทางอาหาร อัฟริกา
5712.3 2001.1 674.5

โอเซ เน่ย 5.9

อเมริก าเหน่อแล ะย ุโรป 88.1
ล าตินอเมริก าแล ะคาริเบ่ย น 205.3

ภาพท่� 1 ความมั�นคงทางอาหารของประชาก รโล ก (ค.ศ . 2019) (หน�วย : ล ้านคน)

24 : ก ันย าย น-ธันวาคม 2563