Page 24 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

การศึกษาพฤติกรรมการใชเมล็ดพันธุขาวและการประมาณการความตองการเมล็ดพันธุขาวสําหรับศูนยขาวชุมชน

ในการดําเนินงานเชนเดียวกับป 2560 แตเพิ่มจํานวนกลุมเกษตรกรขึ้น ซึ่งกิจกรรมการเชื่อมโยงตลาดเปน
รูปแบบเดียวกับขอเสนอแนะของมาฆะสิริ เชาวกุล (2557) ในเรื่องพันธมิตรธุรกิจของการผลิตเมล็ดพันธุขาวให

ไดมาตรฐาน นั่นคือ ผูประกอบการคาเมล็ดพันธุขาว + กลุมเกษตรกร หรือ ศูนยขาวชุมชน + ศูนยเมล็ดพันธุ
ขาวหรือศูนยวิจัยขาว เทากับ การตลาด + การผลิต + มาตรฐานเมล็ดพันธุขาว ซึ่งรูปแบบพันธมิตรธุรกิจแบบนี้

ทําใหศูนยขาวชุมชนสามารถแกปญหาดานการตลาดเมล็ดพันธุขาวได โดยผูประกอบการรานคาเมล็ดพันธุขาว

จะรับผิดชอบดานการตลาดให อยางไรก็ตาม บทบาทที่สําคัญบทบาทหนึ่งของศูนยขาวชุมชนคือ การเปนแหลง
ผลิตเมล็ดพันธุขาวคุณภาพดีใหกับชุมชน ซึ่งศูนยขาวชุมชนจะตองรับผิดชอบการเปนทั้งผูผลิตและผูคาเมล็ด

พันธุขาว ดังนั้น การทราบถึงพฤติกรรมและลักษณะความตองการของการใชเมล็ดพันธุขาวของชุมชนที่อยูรอบ
ศูนยขาวชุมชนนั้น จะชวยเพิ่มประสิทธิภาพในการวางแผนการผลิตเมล็ดพันธุขาวใหกับศูนยขาวชุมชนนั้นๆได

1.2 วัตถุประสงคของโครงการศึกษา

1) เพื่อวิเคราะหพฤติกรรมการใชเมล็ดพันธุขาวของชุมชน
2) เพื่อประมาณการความตองการใชเมล็ดพันธุขาวของชุมชน

3) เพื่อวางแผนการผลิตเมล็ดพันธุขาวใหกับศูนยขาวชุมชน
4) พัฒนาเกณฑการรับรองมาตรฐานแปลงปลูกเมล็ดพันธุขาว พ.ศ. 2557 ใหสอดคลองกับมาตรฐาน

เมล็ดพันธุขาว พ.ศ. 2557 เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการตรวจประเมินแปลงปลูกเมล็ดพันธุขาว

5) จัดทําหนังสือ “เศรษฐศาสตรเมล็ดพันธุขาว”

1.3 ระเบียบวิธีวิจัย (สําหรับการตอบวัตถุประสงคขอที่ 1-3)
ขอบเขตของการศึกษา

1) ประชากรของการศึกษา
ประชากรของการศึกษาแบงเปน 3 กลุม ดังนี้คือ

ประชากรกลุมแรก คือ ศูนยขาวชุมชนที่ผลิตเมล็ดพันธุขาวในเชิงพาณิชย 5 จังหวัดภาคเหนือ
ตอนลาง และที่เขารวมโครงการเกษตรแปลงใหญในชวงป 2559-2561 คือ จังหวัด กําแพงเพชร สุโขทัย

พิษณุโลก พิจิตร และนครสวรรค ซึ่งมีจํานวนเทากับ 5 , 3 ,9 , 8 และ 8 ศูนย ตามลําดับ รวมเทากับ 33 ศูนย

ขาวชุมชน
ประชากรกลุมที่ 2 คือ เกษตรกรที่เปนสมาชิกของศูนยขาวชุมชนใน 5 จังหวัดขางตน พบวามี

รวมเทากับ 3,172 คน เฉลี่ยไดเทากับ 96 คนตอศูนยขาวชุมชน (กรมสงเสริมการเกษตร , 2561)
ประชากรกลุมที่ 3 คือ เกษตรกรที่มีพื้นที่ทํานาอยูในรัศมี 3 กิโลเมตรรอบศูนยขาวชุมชน

หรือประมาณเทากับ 17,678.57 ไร ถาใชพื้นที่ทํานาเฉลี่ยตอครัวเรือนของเกษตรกรในภาคเหนือตอนลางที่

- 4 -