Page 239 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

5. ประเมินจำนวน ปริมาณและคุณภาพการบริโภคของผลผลิตทุเรียนที่มีคุณค่าทางการตลาด (มกษ.3-
2556)
6. ประเมินค่าใช้จ่ายปุ๋ยและผลตอบแทนทางเศรษฐกิจ
7. วิเคราะห์ผลทางสถิติ ประมวลผล นำเสนอรายงานวิจัย และเผยแพร่ผลงานวิจัย

8. ประยุกต์ / พัฒนารูปแบบคำแนะนำการจัดการปุ๋ยให้เหมาะสมต่อสภาพพื้นที่แหล่งผลิตเพื่อวางแผนการ
จัดการปุ๋ยให้สอดคล้องต่อการเพิ่มผลผลิตที่มีคุณค่าทางการตลาด
ระยะเวลา เริ่มต้นตุลาคม 2560 สิ้นสุด กันยายน 2562
สถานที่ทำการทดลอง
1. กลุ่มวิจัยปฐพีวิทยา กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร
2. กลุ่มวิจัยเกษตรเคมี กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร
3. อาคารปฏิบัติการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวพืชสวน กลุ่มวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวพืช
สวน กองวิจัยและพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร กรมวิชาการเกษตร
4. แปลงทุเรียนของเกษตรกร ตำบลเขาวัว อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี

ผลการทดลองและวิจารณ์
การทดลองการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยทุเรียนตามค่าวิเคราะห์ดินและพืชในแหล่งผลิตภาคตะวันออก
ดำเนินการทดลองในแปลงทุเรียนหมอนทองของเกษตรกร อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี ติดต่อกัน 2 ฤดูกาลผลิต
(ปี 2561 และ 2562)
1. สมบัติทางกายภาพและเคมีของดิน

วิเคราะห์สมบัติทางกายภาพและเคมีดินก่อนการทดลอง พบว่า เนื้อดินเป็นดินเหนียวปนทราย ปฏิกิริยา
ดินเป็นกรดจัดมาก pH อยู่ในช่วง 4.31-4.59 ปริมาณอินทรียวัตถุในดินปานกลาง 2.79-3.44% มีฟอสฟอรัสที่เป็น
ประโยชน์สูงมาก โพแทสเซียมที่แลกเปลี่ยนได้อยู่ในระดับปานกลาง มีแคลเซียมและแมกนีเซียมที่แลกเปลี่ยนได้ต่ำ
(ตารางที่ 1)
เมื่อสิ้นสุดการทดลอง พบว่าสมบัติทางกายภาพและทางเคมีดินมีการเปลี่ยนแปลงไม่มากนัก โดย pH
ของดินยังคงเป็นกรดจัดมากอาจทำให้ความเปนประโยชนของธาตุอาหารบางชนิดลดลงหรือละลายออกมามากจนเปนพิษ
กับพืชได้ ซึ่งดินที่เหมาะสมต่อการปลูกพืชควรมี pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย (5.5-6.5) เพราะความเป็นกรด
ของดินมีความสำคัญอย่างมากต่อการละลายของธาตุอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในดิน ธาตุอาหารในดินจะเปลี่ยนรูปเนื่องจาก
ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นในดิน ปฏิกิริยาต่างๆ ถูกควบคุมโดย pH ของดิน (นันทรัตน์, 2558) อีกทั้งดินยังมีแคลเซียมและ
แมกนีเซียมที่แลกเปลี่ยนได้ต่ำ จึงควรปรับปรุงดินด้วยปูนโดโลไมท์หรือปูนขาวผสมกับปูนโดโลไมท์เพราะปูนโดโลไมท์
ช่วยปรับให้ดินเป็นกลางหรือเป็นกรดน้อยลงและช่วยเพิ่มธาตุแคลเซียมและแมกนีเซียมให้แก่ดิน
2. ความเข้มข้นของปริมาณธาตุอาหารในใบ
วิเคราะห์ความเข้มข้นของไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) โพแทสเซียม (K) แคลเซียม (Ca) แมกนีเซียม
(Mg) ซัลเฟอร์ (S) เหล็ก (Fe) แมงกานีส (Mn) ทองแดง (Cu) สังกะสี (Zn) และโบรอน (B) ในตัวอย่างใบทุเรียนพันธุ์

หมอนทองอายุใบ 45-60 วัน พบว่า ความเข้มข้นธาตุอาหารหลัก (N P และ K) ธาตุอาหารรอง (Mg) และจุลธาตุ (Zn
Cu และ B) ของการให้ปุ๋ยในแต่ละกรรมวิธีอยู่ในช่วงค่ามาตรฐานของธาตุอาหารที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของ
ทุเรียน (สุมิตรา และคณะ, 2544) (ตารางที่ 2) ขณะเดียวกันพบว่าใบทุเรียนพันธุ์หมอนทองมีความเข้มข้นเฉลี่ยของ
Ca ต่ำค่ามาตรฐานสอดคล้องกับค่าวิเคราะห์ดินที่พบว่ามีปริมาณแคลเซียมที่แลกเปลี่ยนได้ต่ำซึ่งสามารถแก้ไขได้โดย
การให้ปุ๋ย Ca ทางใบเพื่อลดปัญหาการขาดแคลนธาตุอาหาร (กลุ่มงานวิจัยความอุดมสมบูรณ์ของดินและปุ๋ยพืชสวน
และไม้ยืนต้น, 2545)

231