Page 39 -
P. 39
โครงการรวบรวมและจัดทําเอกสารวารสารอิเล็กทรอนิกส์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
เกษตร @ไลฟ์
โดย : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชิดพงษ์ ขีระจิตต์
ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร
คณะเกษตร ก�าแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
agrcpk@ku.ac.th
โดย : อาจารย์ ดร.วิไลวรรณ สิริโรจนพุฒิ
คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร
มหาวิทยาลัยศิลปากร
wilaiwan.econ@gmail.com
ไก่พริบพรี... ไก่พริบพรี…เป็นไก่พื้นเมืองแท้ที่
เรียกกันว่า “ไก่ประดู่หางด�า” เป็นพันธุ์ที่
กรมปศุสัตว์ได้ท�าการปรับปรุงพันธุ์ จนได้ไก่
ของดี พื้นเมืองเลือดบริสุทธิ์ เป็น 1 ใน 4 สายพันธุ์
ไก่พื้นเมืองของไทย จากโครงการอนุรักษ์และ
พัฒนาการผลิตไก่พื้นเมือง ภายใต้นโยบาย
เมืองเพชร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
ลักษณะประจ�าพันธุ์ไก่ประดู่หางด�า เพศผู้
จะมีสร้อยคอสีแดงประดู่ ขนหาง ขนล�าตัว แข้ง
และปากจะมีสีด�า ส่วนใบหน้าจะมีสีแดงถึงแดง
อมด�า มีหงอนแบบถั่ว น�้าหนักตัวประมาณ 3
กิโลกรัม ส่วนเพศเมียจะมีลักษณะเหมือนเพศผู้
ยกเว้นจะไม่มีขนสร้อยคอ และมีน�้าหนักประมาณ
2 กิโลกรัมขึ้นไป
มกราคม-เมษายน 2562 เกษตรอภิรมย์ 39
