Page 376 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ตารางที่ 13.9 การสะสมซิลิคอนในเมล็ดและฟางของข้าวที่ปลูกโดยมีการชลประทาน

รายการ Si

สะสมในเมล็ดและฟาง (กก.ธาตุ/ผลผลิตเมล็ดข้าว 1 ตัน) 80.0
สะสมในเมล็ด (กก.ธาตุ/ผลผลิตเมล็ดข้าว 1 ตัน) 15.0

สะสมในฟาง (กก.ธาตุ/ผลผลิตเมล็ดข้าว 1 ตัน) 65.0

ความเข้มข้นของธาตุในเมล็ด (%) 2.0

ความเข้มข้นของธาตุในฟาง (%) 5.5

ที่มา : Fairhurst et al. (2007)

ความเข้มข้นของซิลิคอนในข้าวที่ถือว่าเพียงพอและเป็นระดับวิกฤติขาดแคลนในตารางที่
13.10 แสดงว่าข้าวที่เจริญเติบโตดีควรสะสมซิลิคอนไว้ในฟาง 8-10 % หากสะสมได้น้อยกว่า 5 % จะ

ท�าให้ต้นข้าวไม่แข็งแรง

ตารางที่ 13.10 ความเข้มข้นของซิลิคอนในข้าวที่ถือว่าเพียงพอและเป็นระดับวิกฤติ

ระยะการเติบโต ส่วนของข้าว เพียงพอ (%) ระดับวิกฤติ (%)

ระยะแตกกอ-IPP แผ่นใบ Y - 5

สุกแก่ ฟาง 8-10 2

ที่มา : Fageria et al. (2003)

2) การดูดสะสมซิลิคอนของข้าว คือ ปริมาณซิลิคอนที่ข้าวในพื้นที่ 1 ไร่ ดูดขึ้นมาสะสมไว้ใน
ส่วนเหนือดิน ข้าวดูดสะสมซิลิคอนในฟาง 40.35 กก.Si/ไร่ และในเมล็ด 9.44 กก.Si/ไร่ (Fageria, 2014)

4. ประสิทธิภาพการใช้ซิลิคอนของข้าวและดัชนีการเก็บเกี่ยว
4.1 ประสิทธิภาพการใช้ซิลิคอนของข้าว

ประสิทธิภาพการใช้ซิลิคอนของข้าว (Si use efficiency, SUE) แบ่งเป็น 2 ส่วน ประสิทธิภาพ
ในการผลิตฟางและประสิทธิภาพในการผลิตเมล็ด ดังนี้คือ ประสิทธิภาพในการผลิตฟางข้าว คือน�้าหนัก

ฟาง (กก.) ที่ได้ต่อ 1 กก. Si ซึ่งสะสมอยู่ในฟาง คือ 33 กก./กก.Si ส่วนประสิทธิภาพในการผลิตเมล็ดข้าว
คือ น�้าหนักเมล็ด (กก.) ที่ได้ต่อ 1 กก. Si ซึ่งสะสมอยู่ในเมล็ด คือ 101 กก./กก.Si

372 จุลธาตุของข้าว (ส่วนที่ 2) ดิน ธาตุอาหารและปุ๋ยข้าว