Page 51 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ภูมิปญญาทองถิ่น การแบงปนผลประโยชน การจัดตั้งหนวยงานดูแลภูมิปญญาทองถิ่นและคณะกรรมการ

รวมถึงมาตรการในการจัดทําฐานขอมูลภูมิปญญาทองถิ่นใหเปนระบบ เพื่อเปนการสงเสริมและอนุรักษใหมีการ
ถายทอดความรู การสืบทอดภูมิปญญาทองถิ่นใหคงอยู และสามารถจัดสรรประโยชนทางเศรษฐกิจใหแกชุมชน

และผูสืบทอดภูมิปญญาทองถิ่นไดอยางเหมาะสมและเปนธรรม

ประชิด ทิณบุตร, ธีระชัย สุขสวัสดิ์ และอดิสรณ สมนึกแทน (2559) ไดศึกษาวิจัยเรื่อง การออกแบบ

พัฒนาตราสัญลักษณและรูปลักษณบรรจุภัณฑเพื่อเชื่อมโยงการทองเที่ยวเชิงวัฒนธรรมสําหรับผลิตภัณฑ
สุขภาพและความงามของกลุมวิสาหกิจชุมชน จังหวัดชัยนาท ผลการศึกษาพบวา ผลิตภัณฑดานสุขภาพและ

ความงามของผูประกอบกลุมวิสาหกิจชุมชน รวมทั้งสิ้น 8 ราย มีภาพรวมดานมาตรฐานอัตลักษณและคุณภาพ
ของการออกแบบตราสัญลักษณ ดานมาตรฐานและคุณภาพการออกแบบรูปลักษณบรรจุภัณฑ และดาน

ภาพรวมของสื่อการรับรูที่เชื่อมโยงถึงการทองเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของจังหวัดชัยนาท โดยใชอัตลักษณจังหวัด

ชัยนาทเปนสื่อสรางสรรค คือ นก วัด เขื่อน เปนองคประกอบรวมนั้น เปนผลงานการออกแบบที่มี
ประสิทธิภาพที่เปนไปตามวัตถุประสงคของการวิจัยมากที่สุด อยูในระดับมาก

ผลจากการออกแบบตราสัญลักษณและรูปลักษณของบรรจุภัณฑครั้งนี้ทําใหไดชุดผลงานจริงและ

ผลงานตนแบบ ที่มีความสมบูรณทั้งสวนประกอบของแบบโครงสรางและแบบกราฟกอัตลักษณสําหรับบรรจุ
ภัณฑสินคา ไดแก กลุมวิสาหกิจที่เขารวมโครงการทั้ง 8 ราย ผูประกอบการสามารถนําไปใชประโยชนได และ

ใชเปนตนแบบจริงในการวางแผน ทดลองผลิตจริง และจัดจําหนาย การจดลิขสิทธิ์ตราสัญลักษณและ

เครื่องหมายการคา และยังสามารถสรางมูลคาเพิ่ม สรางภาพลักษณที่ดีตอสินคา หรือใชเปนผลิตภัณฑทดสอบ
ทางการตลาดตอคูคาและผูบริโภคไดจริงอยางเหมาะสมกับขีดความสามารถทางการคา การผลิตและการลงทุน

ของแตละราย ซึ่งคุณลักษณะของกราฟกลักษณที่ใชบรรจุในผลิตภัณฑสินคานั้น ผูวิจัยไดออกแบบตามแนวคิด
เศรษฐกิจสรางสรรคและกรอบแนวคิดของการวิจัยใหใชประโยชนในการสื่อสาร การเชื่อมโยงถึงการทองเที่ยว

เชิงวัฒนธรรมของจังหวัดชัยนาท

ญาณภา บุญประกอบ และคณะ (2560) ไดศึกษาวิจัยเรื่อง อาหารพื้นถิ่นกับกลไกในการสงเสริม

การทองเที่ยวเชิงสรางสรรค: กรณีศึกษากลุมชาติพันธุลาวครั่ง จังหวัดชัยนาท โดยมีวัตถุประสงค 1) เพื่อศึกษา
ภูมิปญญาอาหารตํารับลาวครั่ง และ 2) เพื่อสรางกลไกในการสงเสริมการทองเที่ยวเชิงสรางสรรคจากอาหาร

พื้นถิ่นลาวครั่ง กรณีศึกษากลุมชาติพันธุลาวครั่ง จังหวัดชัยนาท เปนการวิจัยเชิงคุณภาพซึ่งคณะวิจัยทําการ

ตรวจสอบความแมนตรงของขอมูลดวยหลักการตรวจสอบสามเสา โดยเก็บขอมูลปฐมภูมิจากคนในกลุม
ชาติพันธุลาวครั่งและผูมีสวนเกี่ยวของ ไดแก ประชาชนทองถิ่น ผูนําชุมชน องคกรภาครัฐทองถิ่น และองคกร

ภาครัฐระดับจังหวัด ดวยวิธีการสังเกตแบบมีสวนรวม การสัมภาษณเชิงลึก การสนทนากลุม และการสนทนา

กลุมยอย และมีการคนควาวิจัยเอกสาร ตํารา บทความ แผนพับ และงานวิจัยที่เกี่ยวของ
จากการศึกษาพบวา กลุมชาติพันธุลาวครั่งในจังหวัดชัยนาทมีภูมิปญญาอาหารตํารับลาวครั่งมากมาย

เชน ปลารา ปลาดุกตมปลารา แจวไก แกงเห็ดระโงก และขนมแดกขาวโพด การศึกษาครั้งนี้ไดนําเสนอ

2 - 32