Page 92 -
P. 92
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
การเลี้ยงไหมจะท้าการเลี้ยงเป็นรุ่น โดยจะเลี้ยงรุ่นละประมาณ 21 วัน เกษตรกร
จะท้าการเลี้ยงประมาณ 4-5 รุ่นต่อปี เนื่องจากไหมอีรี่ไม่ทนต่อสภาพอากาศร้อน ในช่วงหน้าร้อนการ
เลี้ยงไหมจะมีอัตราการรอดต่้ามาก ดังนั้นเกษตรกรจึงไม่นิยมเลี้ยงไหมอีรี่ในช่วงหน้าร้อน อีกทั้ง
อาหารของไหมคือใบมันส้าปะหลัง หรือใบละหุ่ง ดังนั้นในช่วงเวลาที่ไม่มีการปลูกมันส้าปะหลังจะท้า
ให้ไม่มีอาหารส้าหรับไหมจึงไม่มีการเลี้ยงไหมอีรี่ในช่วงดังกล่าว รวมถึงสาเหตุจากการที่เกษตรกรไม่
สามารถเลี้ยงได้เนื่องจากมีงานอื่นๆ ต้องท้า
การเลี้ยงไหมอีรี่เพื่อให้ได้เส้นใยนั้นจะต้องมีกระบวนการจัดการที่ดีเพื่อให้ได้เส้น
ไหมที่มีคุณภาพ นอกจากนั้นในการเลี้ยงไหมอีรี่ผลผลิตจ้านวน 10 กิโลกรัมจะเป็นเส้นไหม 1 กิโลกรัม
และเป็นดักแด้จ้านวน 9 กิโลกรัม ดังนั้นการจัดการดักแด้ก็ถือเป็นปัจจัยส้าคัญในการจัดการโซ่
อุปทานไหมอีรี่ ในปัจจุบันยังไม่มีการน้าดักแด้ไปใช้แปรรูปในทางธุรกิจ นอกเหนือจากการน้าไป
รับประทาน ท้าให้เป็นอุปสรรคในการขยายตัวของการเลี้ยงไหมอีรี่
การเลี้ยงไหมอีรี่เพื่อน้ารังไปจ้าหน่ายนั้นจะมีข้อแตกต่างจากไหมหม่อน เนื่องจาก
ไหมอีรี่เป็นไหมชนิดเส้นใยสั้น ดังนั้นในการน้าใยไหมเพื่อไปเป็นเส้นด้ายนั้นจะต้องมีการตัดรังเพื่อน้า
ดักแด้ออกจากรังไหมโดยการใช้แรงงานตัดรัง แตกต่างจากไหมหม่อนที่ท้าการสาวไหม ในการตัดรัง
เพื่อน้าดักแด้ออกจากรังนั้นต้องใช้แรงงานเป็นหลัก ในการตัดรังนั้นเกษตรกรจะต้องตัดไม่ให้ถูกตัว
ดักแด้ เพราะอาจท้าให้รังไหมสกปรก ท้าให้ราคารังไหมลดลงจากเดิมได้
การเลี้ยงไหมอีรี่นั้นขึ้นกับสภาพอากาศ และสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างมาก ท้าให้มี
ความเสี่ยงที่หนอนไหมจะตายมากขึ้น เช่นในสภาวะอากาศที่ร้อน หรือบริเวณที่เลี้ยงหนอนมีการฉีด
ยาฆ่าแมลง ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อหนอนไหมอย่างมาก
4) ด้านการตลาด
4.1) ราคา
ราคาที่เกษตรกรจ้าหน่ายได้ขึ้นอยู่กับเกรดของรังไหม โดยมีราคาประมาณ 250-300
บาท ตามเกรดของรังไหม อย่างไรก็ตามพบว่าเกษตรกรมักจะไม่มีการคัดแยกรังไหมตามเกรด แต่จะ
ท้าการคละสินค้ากันไปท้าให้ราคาที่ได้รับลดลง
โดยราคาที่โรงงานรับซื้อจะแยกเป็นเกรดได้ดังนี้
เกรด A ขนาดรังใหญ่ สีขาวสะอาด ราคา 300 บาทต่อกิโลกรัมรังไหม
เกรด B ขนาดรังใหญ่ สีไม่ขาวสะอาดเท่าเกรด A ราคา 270 บาทต่อกิโลกรัมรังไหม
เกรด C ขนาดรังเล็ก สีไม่ขาวสะอาด มีสิ่งสกปรกเช่นใบไม้เจือปน ราคา 250 บาทต่อ
กิโลกรัมรังไหม
ส่วนดักแด้นั้นสามารถขายได้ 100-150 บาทต่อกิโลกรัม
73
