Page 105 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

2) ต้นทุนการลอกกาว
กลุ่มเกษตรกรบ้านร่มเกล้า จ.เชียงใหม่ ใช้เวลาเฉลี่ยในการลอกกาว 6.2 ชั่วโมงต่อ

กิโลกรัม แบ่งเป็นเวลาในการท้าความสะอาดก่อนและหลังลอกกาวประมาณ 3.63 ชั่วโมง และเวลาใน
การต้มลอกกาว 2.57 ชั่วโมง ต้นทุนทั้งหมดเฉลี่ยในการลอกกาวคิดเป็น 86.99 บาทต่อกิโลกรัมใย

ไหม โดยทั้งหมดเป็นต้นทุนผันแปร ซึ่งเป็นต้นทุนแรงงานในการลอกกาว 78.24 บาทต่อกิโลกรัมใย
ไหม (ร้อยละ89.94) ต้นทุนผันแปร 8.75 บาทต่อกิโลกรัมใยไหม เป็นค่าผงซักฟอก (ร้อยละ 10.06)

(ตารางที่ 3.2)

ตารางที่ 3.2 ต้นทุนการลอกกาวของกลุ่มเกษตรกรบ้านร่มเกล้า อ.พร้าว จังหวัดเชียงใหม่

(หน่วย:บาทต่อกิโลกรัมใยไหม)

ต้นทุน ต้นทุนที่ไม่เป็น
รายการ เงินสด เงินสด ต้นทุนรวม ร้อยละ

1. ค่าแรงงานในการลอกกาว 0.00 78.24 78.24 89.94

1.1 ท้าความสะอาดก่อน/หลัง ลอกกาว 0.00 45.77 45.77 52.61

1.2 การต้มลอกกาว 0.00 32.47 32.47 37.32

2. ค่าวัสดุในการลอกกาว 8.75 0.00 8.75 10.06
2.1 ผงซักฟอก 8.75 0.00 8.75 10.06

3. ต้นทุนทั้งหมด 8.75 78.24 86.99 100.00

3) ต้นทุนในการปั่นด้าย

กลุ่มเกษตรกรบ้านร่มเกล้าปั่นด้ายจากไหมอีรี่ได้เฉลี่ย 1.14 กิโลกรัมต่อรุ่น โดยในการ
ปั่นด้ายต้องใช้เวลาเฉลี่ย 12.96 ชั่วโมงโดยจ้านวนชั่วโมงที่ใช้ในการจัดเตรียมสถานที่ ปั่นไหม กรอ

ด้าย ตรวจสอบคุณภาพ และการเปิดและกระจายเส้นใย 0.64 6.11 0.95 1.06 4.2 ชั่วโมงตามล้าดับ
ต้นทุนในการปั่นด้ายคิดเป็น 290.61 บาทต่อกิโลกรัมใยไหม หรือ 415.15 บาทต่อกิโลกรัมเส้นด้าย

โดยเป็นต้นทุนที่ไม่เป็นเงินสดทั้งหมด โดยแบ่งเป็นต้นทุนแรงงาน 236.14 บาทต่อกิโลกรัมใยไหม
หรือ 337.34 บาทต่อกิโลกรัมเส้นด้าย (ร้อยละ 81.26) และเป็นค่าวัสดุในการปั่นไหม 54.57 บาทต่อ

กิโลกรัมใยไหม หรือ 77.81 บาทต่อกิโลกรัมเส้นด้าย (ร้อยละ 18.74) (ตารางที่ 3.3)

86