Page 9 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

สารบัญ

บทที่1 บทน า ............................................................................................................................................... 1

1.1 ที่มาและความส าคัญ/หลักการและเหตุผลของการวิจัย ....................................................................... 1

1.2 วัตถุประสงค์ของการวิจัย.................................................................................................................... 3
1.3 ขอบเขตของการวิจัย .......................................................................................................................... 4

1.4 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ ................................................................................................................. 4
บทที่ 2 แนวคิดทางทฤษฎีที่เกี่ยวข้องกับการวิจัย ............................................................................................ 5

2.1 ผลกระทบของการจัดการศัตรูพืชโดยสารเคมีต่อสิ่งแวดล้อม .............................................................. 5

2.2 แนวคิดทางทฤษฎีของแบบจ าลองทางเลือก ........................................................................................ 6
2.3 การทบทวนเอกสารที่เกี่ยวข้อง ........................................................................................................... 9

2.3.1 ความเป็นมาของการจัดการศัตรูพืช ........................................................................................... 9
2.3.2 การจัดการศัตรูพืชในประเทศไทย ........................................................................................... 10

2.3.3 ข้อมูลพื้นฐานการปลูกพืชผักในประเทศไทย ............................................................................ 11

2.3.4 ข้อมูลพื้นฐานการผลิตพืชผักในพื้นที่ศึกษา .............................................................................. 12
2.3.5 งานวิจัยด้านทัศนคติด้านความเสี่ยงในการจัดการศัตรูพืช ........................................................ 15

2.3.6 งานวิจัยด้านแบบจ าลองทางเลือกในการจัดการศัตรูพืช........................................................... 16

บทที่ 3 ระเบียบวิธีวิจัย ................................................................................................................................. 19
3.1 การเก็บรวบรวมข้อมูล ...................................................................................................................... 19

3.1.1 พื้นที่ศึกษา .............................................................................................................................. 19
3.1.2 การคัดเลือกตัวอย่าง................................................................................................................ 21

3.2 การวิเคราะห์ข้อมูล ........................................................................................................................... 22

บทที่ 4 สถานการณ์การจัดการศัตรูพืชของประเทศไทย ................................................................................ 27
4.1 การจัดการศัตรูพืชโดยการใช้สารเคมีปูองกันก าจัดศัตรูพืช ............................................................... 27

4.2 กฎระเบียบและข้อบังคับที่เกี่ยวข้องกับการจัดการศัตรูพืช ................................................................ 28
4.2.1 พระราชบัญญัติวัตถุอันตราย พ.ศ.2535 แก้ไขเพิ่มเติม พ.ศ. 2551 ......................................... 28

4.2.2 ยุทธศาสตร์เพื่อการจัดการสารเคมีแห่งชาติ ฉบับที่ 4 พ.ศ. 2555-2564 ................................. 30

4.3 นโยบายและมาตรการในการจัดการศัตรูพืชที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ............................................... 31
4.3.1 การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (Integrated Pest Management: IPM) .......................... 31

4.3.2 การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practice: GAP) ....................................... 33

4.3.3 การก าหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้างในผลิตผลเกษตร
(Maximum Residue Limits: MRLs) .................................................................................... 34

4.3.4 ความปลอดภัยทางอาหาร (Food Safety) .............................................................................. 35

vii