Page 14 -
P. 14
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
10
สารบัญ (ต่อ)
หน้า
ขนมลอยแก้ว 157
กระท้อนลอยแก้ว 157
ขนมแกงบวด 158
กล้วยบวดชี 158
แกงบวดฟักทอง 159
ขนมไทยประเภทเปียก 159
ข้าวเหนียวเปียก 160
ขนมนํ้ากะทิสด 161
ทับทิมกรอบ 161
ขนมนํ้ากะทิสุก 162
บัวลอยเผือก 162
ขนมไทยท าให้สุกด้วยวิธีการกวน 163
ขนมไทยท าให้สุกด้วยวิธีการนึ่ง 164
ข้าวเหนียวมูล 166
สังขยา 167
หน้ากุ้ง 167
หน้ากระฉีก 168
หน้าปลาแห้ง 169
ขนมครก 169
ขนมไทยท าให้สุกด้วยวิธีการเชื่อม 170
ขนมไทยท าให้สุกด้วยวิธีการทอด 171
ขนมประเภทปิ้ง ย่าง และเผา 171
ขนมไทยท าให้สุกด้วยวิธีการจี่ ผิง หรือ อบ 172
ขนมประเภทแช่อิ่ม 172
ขนมไทยที่ใช้เป็นขนมมงคล 172
วัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงขนมไทย 173
ข้าวจ้าว 173
ข้าวเหนียว 174
แป้ งท้าวยายม่อม 174
