Page 49 -

์
ื
ิ
ิ
ิ
ิ
โครงการพัฒนาหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

บทที่ 5
การทดสอบพันธุ์ข ้าวโพดฝกอ่อน
ั
ในระดับไร่-นาเกษตรกร

็
ข ้าวโพดฝกอ่อน (Young Ear Corn-YEC) หรือ (Baby Corn-BC) เปนข ้าวโพดที่เก็บเกี่ยวในระยะ
ั
ั
ั
ไหมเริ่มโผล่พ ้นปลายฝกและยังไม่เกิดการผสมเกสร ลักษณะฝกอ่อนของข ้าวโพดควรจะต ้องมี
เปลือกหุ ้มฝกเขียวสดและฝกหลังปอกเปลือกสีเหลืองอ่อนสดใสไม่ใหญ่ไม่เล็ก มีความหวานและฝก
ั
ั
ั
มีความสมาเสมอ พันธุ์ข ้าวโพดที่เหมาะสมกับปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวเปนผลผลิตข ้าวโพดฝกอ่อน ควรจะ

ั
่
็
๋
ั
เปนพันธุ์อายุสั้นที่ทนทานต่ออัตราปลูกสูง ตอบสนองต่อปริมาณปุย และให ้จ านวนฝกต่อต ้นหลาย
็
ั
ฝกในระยะเวลาสั้น การปลูกข ้าวโพดฝกอ่อน ต ้นข ้าวโพดจะต ้องได ้รับการดูแลเช่นเดียวกับการปลูก
ั
ผักที่ต ้องใช ้ เวลาในช่วงของการเก็บเกี่ยว และผลผลิตปราศจากสารเคมีที่เปนพิษต่อผู้บริโภค
็
ในการทดสอบพันธุ์ข ้าวโพดฝกอ่อนในระดับไร่-นาเกษตรกรที่ให ้ได ้ผลอย่างมีประสิทธิภาพ ควร
ั

ั
จากัดจานวนพันธุ์ทดสอบและจ านวนซ ้าของการทดลองให ้เหมาะสม อยู่ในพื้นที่ที่มีการค ้าพืชผก

รองรับ การวางแผนการทดลอง การบันทึกข ้อมูลและการวิเคระห์ข ้อมูล ควรปฏิบัติเปนข้นตอน
ั
็
ดังต่อไปน ี้

RANDOM SHEET FOR BABY CORN VARIETY TESTING
Entry Variety Origin Pedigree Rep. I Rep. II Rep. III
No.
1 BC 01 5101 5208 5303
2 BC 02 5102 5204 5310
3 BC 03 5103 5211 5307
4 CHECK-02 5104 5210 5306
5 BC 04 5105 5202 5301
6 BC 05 5106 5209 5311
7 BC 06 5107 5203 5304
8 CHECK-01 5108 5206 5305
9 BC 07 5109 5212 5312
10 BC 08 5110 5201 5302
11 BC 09 5111 5205 5308
12 BC 10 5112 5207 5309

ค าอธิบายการจัดท า RANDOM SHEET ส าหรับการทดสอบพันธุ์ข้าวโพดฝักอ่อน
1. ก าหนดให้มีการสุ่มพันธุ์ที่จะใช้ทดสอบ เรียงล าดับ BC01 - BC10 และก าหนดให้สุ่มพันธุ์เปรียบเทียบ (check variety)
แทรกอยู่ทุกๆ 3-4 พันธุ์ทดสอบ เพื่อความชั ดเจนของการเปรียบเทียบในซ ้าที่ 1 ในช่วงของการบันทึกข้อมูล
2. ก าหนดให้มีการบันทึก Origin และ Pedigree ของแต่ละพันธุ์ทดสอบ เพื่อประโยชน์ในช่วงของการบันทึกข้อมูล
3. ก าหนดให้หมายเลขล าดับที่ 1 ของต่ละแปลงย่อยทั้ง 3 ซ ้า หมายถึงการทดลองที่ 5 ของฤดูปลูก

4. ก าหนดให้หมายเลขล าดับที่ 2 ของแต่ละแปลงย่อย ได้แก่ "1", "2" และ "3" แสดงถึงแปลงย่อยในซ ้าที่ 1, 2 และ 3
ตามล าดับ
5. ก าหนดให้แปลงย่อยในซ ้าที่ 1 เรียงล าดับตาม entry ในขณะที่ซ ้าที่ 2 และซ ้าที่ 3 มีการสุ่มภายใน block อย่างสมบูรณ์
และมีการสุ่มในทุกๆสภาพแวดล้อม (location) ของการทดลอง

48