Page 33 -

ิ
ิ
์
โครงการพัฒนาหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
ิ
ื

เนื้อข ้าวโพดหมัก (Texture): เปนการประเมินความแน่นของข ้าวโพดหมักด ้วยการให ้คะแนน 1 – 5
็
ื่
็
โดยคะแนน 1 = เนอข ้าวโพดหมักเละและเปนเมือก ในขณะที่คะแนน 3 = ส่วนใบและล าต ้นเปอย
ื้
ยุ่ยเล็กน้อย และคะแนน 5 = ส่วนของใบ ต ้นและฝกอยู่ในสภาพคงเดิม
ั
ั
้
็
สี (Colors): เปนการประเมินสีของข ้าวโพดหมกด ้วยการให ้คะแนน 1 – 5 โดยคะแนน 1 = สีนาตาล
้
เข ้มหรือด า ในขณะที่คะแนน 3 = ข ้าวโพดหมกมีสีเขียวเข ้มถึงสีนาตาล และคะแนน 5 = ข ้าวโพด
ั
หมักมีสีเหลืองอมเขียวหรือสีกากี
็
็
็
็
ความเปนกรด-เป็นด่าง (pH): เปนการประเมินค่าความเปนกรด-เปนด่างของข ้าวโพดหมักด ้วยการ
่
ให ้คะแนน 1 – 5 โดยคะแนน 1 = มี pH มากกว่า 5.1 ในขณะทีคะแนน 3 = pH ประมาณ 4.5 และ
คะแนน 5 = pH 3.5-4.2

คาอธิบายการบันทึกข ้อมูล ตารางที่ 4
โภชนะอาหารสัตว์ (Animals Nutrition): เปนค่าวิเคราะห์จากห ้องปฏิบัติการ ได ้แก่
็
CP = Crude Protein: โปรตีนหยาบ, EE = Ether Extract: ไขมัน, CF = Crude Fiber: เยื่อใย
หยาบ, Ash = เถ ้า, NFE = Nitrogen Free Extract: คาร์โบไฮเดรทที่ละลายได ้, NDF = Neutral
ั
Detergent Fiber: ผนงเซลล์, ADF = Acid Detergent Fiber: ลิกโนเซลลูโลส, ADL = Acid
Detergent Liignin: ลิกนิน, TDN = Total Digestible Nutrients: ค่ารวมโภชนะที่ย่อยได ้

่
วิเคราะห์ความชื้น โปรตีน ไขมัน เยือใย เถ้า ฟอสฟอรัส แคลเซียม

32