Page 27 -

ิ
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
์
ื
ิ
ระดับความพร้อมของเทคโนโลยี (Technology Readiness Level)
TRL 5: องค์ประกอบทีส าคัญ ได้ถูกสาธิตในสภาวะแวดล้อมทีเกี่ยวข้อง องค์ประกอบที ่
่
่
่
ุ
่
ส าคัญได้ถูกประกอบเข้ากันด้วยองค์ประกอบทีสนับสนนจริง เพือให้เทคโนโลยีสามารถถูก
ทดสอบและสาธิตในสภาวะที่เลียนแบบที่ใกล้เคียงสภาพแวดล้อมจริง (อ้างอิง สวทช 2559)
่
ุ
ุ
สายพันธ์ MSKU 3 และสายพันธ์ปรับตัว R 37-9 มีข้อมูลและคณสมบัติพร้อมทีจะน าไป
ุ
ู
ู
ผลิตแบคทีเรียเซลลโลสทีอุณหภูมิสง (37 องศาเซลเซียส) หรือ ไม่ต้องควบคมอุณหภูมิ
่
ุ
่
็
ิ
ระหว่างการหมัก เพือการใช้เปนวัตถุดิบในการผลิตฟล์มชีวภาพสมรรถนะสง
ู
รายละเอียดผลงานเพื่อนาไปประยกต์ใ ช้
ุ

็
Komagataeibacter oboediens MSKU 3 เปนแบคทีเรียกรดแอซีติกทนร้อน แยกมา
่
จากกล้วยในจังหวัดนาน ประเทศไทย (1) สามารถผลิตกรดแอซีติกและแบคทีเรียเซลลโลส
ู
่
่
ทีอุณหภูมิสงได้ดี น าสายพันธ์ดังกล่าวมาท าการปรับตัวตอความร้อน (thermal
ุ
ู
adaptation) และเอทานอลความเข้มข้นสง (ethanol adaptation) เพือเพิมประสิทธิภาพ
ู
่
่
ู
การผลิตกรดแอซีติกทีอุณหภูมิสงและความเข้มข้นของเอทานอลสง สามารถคัดเลือก
ู
่
ู
สายพันธ์ปรับตัวทีผลิตกรดแอซีติกได้สงขึนทีอุณหภูมิสงและความเข้มข้นของเอทานอลสง
ู
้
ู
่
่
ุ
ู
ุ
ุ
คือ สายพันธ์ T4 และ E3 (2) แตทั้งสองสายพันธ์สญเสียความสามารถในการผลิต
่
ู
แบคทีเรียเซลลโลส ซึงสามารถก้คืนความสามารถในการผลิตแบคทีเรียเซลลโลสของ E3
ู
ู
่
ได้จากเกิดการกลายแบบย้อนกลับ (reverse mutation) ระหว่างการปรับตัว โดยการเลียง
้
่
่
้
้
เชือในอาหารเลียงเชือทีไม่มีเอทานอลและบ่มแบบนงทีอุณหภูมิ 30 และ 37 องศาเซลเซียส
ิ
่
้
ู
่
ซึงเส้นใยแบคทีเรียเซลลโลสทีได้จากสายพันธ์ปรับตัว R37-9 มีความละเอียดและขนาด
่
ุ
ุ
สม ่าเสมอกว่าเส้นใยผลิตจาก MSKU 3 (3) ส าหรับการประยกต์ใช้ ได้น าแบคทีเรีย
เซลลโลสทีผลิตได้จากสายพันธ์ R37-9 มาใช้เปนวัตถุดิบส าหรับผลิตฟล์มชีวภาพสมรรถนะ
ู
ุ
็
่
ิ
สง (4)
ู
ู
18 | ศนย์ความหลากหลายทางชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์