Page 37 -
P. 37
ิ
ิ
์
ิ
ื
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
ุ
้
ทำให้เกิดการอนรักษ ฟ่�นฟู่ พัฒนา แลัะเพ�มพูนทรัพยากร รวิมถึึงแกปัญหามลัพิษแลัะ
้
์
ุ
ิ
ส�งแวิดลั้อม นอกจัากน�ยังมงใช้นวิัตกรรมเพ่�อ “สร้างมูลัค่าเพ�ม” ตัวิอย่าง เช่น การสร้างตลัาด
ี
ิ
่
่
สินค้าใหม่ โดยการแปรรูปผ่ลัผ่ลัิตเกษตรไปเป็นอาหารเพ่�อสุขภูาพซึ่ึ�งต้องเช�อมโยงควิามร ู ้
ิ
ทางการแพทย์ แลัะการผ่ลัิตอาหาร ใช้เทคโนโลัยีสำหรับการสกัดสารออกฤทธ�ทมคุณภูาพ
ี
�
ี
้
หร่อดวิยกระบวินการที�เป็นมิตรต่อสิ�งแวิดลั้อม การทดสอบ รับรองคุณภูาพ แลัะขึ�นทะเบียน
�
ิ
่
ิ
สารออกฤทธ อาหาร แลัะการรกษา ปรับปรุงกฏิหมาย กฎีระเบยบใหทันสมย การขนสงสนคา
้
ั
ั
้
ี
เกษตรต้องมีการเช�อมโยงควิามร้ด้านปัญญาประดิษฐ กับระบบการขนส่งอาหารท�ควิบคุม
่
ี
์
ู
ี
ิ
ู
อุณหภูม แลัะเทคโนโลัยีสำหรับการรักษาคุณภูาพสินค้าเกษตร การผ่ลัิตอาหารสุขรูปท�มี
ี
ี
ั
้
คุณภูาพต้องใชวิัตถึุดิบทางการเกษตรท�มคุณภูาพต�งแต่ต้นทาง การเกษตรต้องมีการปรับปรุง
พันธ์ หรอคัดเลัอกพันธ์ท�ให้สารออกฤทธ�ปริมาณมากแลัะสมำเสมอ ใช้เทคโนโลัยีการเพาะ
ี
่
ุ
่
ิ
ุ
�
ี
ปลัูกแลัะการจััดการฟ่าร์มท�มีประสิทธิภูาพ ใช้เทคโนโลัยีในการควิบคุมปัจัจััยการผ่ลัิตท�มี
ี
่
่
ี
ควิามแม่นยำเหมาะสมกับสภูาพพ�นท� ลัดการใช้ทรัพยากร เพ�อให้ผ่ลัผ่ลัิตได้มาตรฐาน แลัะ
เป็นสินค้าพรีเมียมตรงตามควิามต้องการของตลัาดใหม่ [2][5]
�
ั
ั
่
ิ
ี
ั
ี
�
ี
การขบเคลัอนภูาคการเกษตรดวิยโมเดลัเศรษฐกจั บีซึ่จั ต้องอาศยการปรบเปลัยน
้
ระบบการเกษตรของประเทศไทยส่ 3 สูง ค่อ ประสิทธภูาพสูงด้วิยการใช้เทคโนโลัยีแลัะ
ิ
ู
นวิัตกรรมผ่สานภูมิปัญญา มุ่งยกระดับผ่ลัผ่ลัิตเกษตรสู่มาตรฐานสูงครอบคลัุมท�งด้านคุณภูาพ
ั
ู
่
ั
่
โภูชนาการ ควิามปลัอดภูัย แลัะระบบการผ่ลัิตทีผ่ลัิตท�ย�งยน เพ�อเป้าหมายให้การทํา
ี
�
การเกษตรเป็นอาชีพท�สร้างรายได้สูงด้วิยการผ่ลัิตสินค้าเกษตรท�เน้นควิามเป็นพรีเมียม
ี
ี
�
ควิามหลัากหลัาย แลัะกําหนดราคาขาย ขายได้ตามคุณภูาพผ่ลัผ่ลัิตเกษตร [3] สงต่างๆ
ิ
เหลั่าน�ต้องอาศัยกลัไกในการดําเนินงาน 4 เร่�องท�สําคัญ ดังน [1][3]
ี
ี
ี
�
1. การเตรียมกําลัังคน แลัะผู่้เชี�ยวิชาญสาขา บซึ่จั เกษตร
ี
ี
ี
กําลัังคนที�มีควิามรู้ ทักษะ แลัะควิามเชี�ยวิชาญเป็นเง�อนไขสําคัญในการปรับเปลั�ยน
่
ี
ระบบการผ่ลัิตเกษตรไปสู่ระบบเกษตรสมัยใหม่ โดยกลัไกสําคัญ คอ 1) การพัฒนาอาสาสมัคร
่
ี
�
่
ี
ั
ี
ี
เกษตรเพ่�อทําหน้าท�เป็นตวิคูณในพ�นท 2) ใช้กลัไกอาสาสมัครเกษตรทําหน้าท�เป็นพ�เลั�ยง
ี
้
เพ�อพัฒนา Smart Farmers 3) ยกระดับศูนย์การเรียนรู้เดิมให้เป็นแหลั่งเรียนรเทคโนโลัยีแลัะ
่
ู
นวิัตกรรมเกษตรสมัยใหม่ 4) พัฒนาหลัักสูตรเกษตรสมัยใหม่โดยเน้นหลัักสูตรเชิงบูรณาการ
ร่วิมระหวิ่างควิามรู้ด้านการเกษตรแลัะวิิทยาการสมัยใหม่ 5) จััดให้มีสถึาบันพัฒนาบุคลัากร
ู
่
ั
ิ
ิ
ทางการเกษตรเพ�อการเพิ�มพนทกษะที�เอ่�อต่อการยกระดับประสทธภูาพการผ่ลัิต แลัะ
6) การสร้างเคร่อข่ายนักวิิจััยทั�งในแลัะนอกประเทศ
21
